Kayan girke-girke da nake gabatarwa yau hanya ce mai kyau don gabatarwa cikin kyakkyawar hanyar daɗi daskararre hake fillet. Kuma kada kuyi tunanin cewa wani abu ne mai rikitarwa ko wahala, babu ɗayan hakan! Hake tare da prawns a cikin tumatir miya mai sauƙi ne da sauri don shirya.
Dukansu hake da daskararren prawn an dafa su a cikin wannan girke-girke akan tumatir miya da barkono. Sauƙi mai sauƙi amma mai ɗanɗano wanda zaku iya amfani dashi azaman kayan haɗi zuwa wasu kifaye har ma da nama. Shin ka kuskura ka gwada?
- 1 ƙaramin albasa ja
- ½ jan barkono
- 1 clove da tafarnuwa
- 2 cikakke tumatir
- ¼ karamin cokali na paprika
- 1 gilashin farin giya
- 5 hake fillet (un) daskarewa
- 2 dozin prawns (un) daskarewa
- Sal
- Black barkono
- Olive mai
- Muna sara albasa, barkono da tafarnuwa.
- A cikin karamar tukunyar mai tare da dusar mai, albasa albasa da barkono kararrawa har sai sun canza launi kuma suna da taushi. Don haka, za mu ƙara tafarnuwa kuma mu kara minti biyu.
- Mun sanya tumatir kwasfa da grated sai ki barshi ya dahu na tsawon minti biyar.
- Muna ƙara paprika kuma muna cirewa don haɗa shi.
- Muna zuba a gilashin farin giya kuma dafa don 'yan mintoci kaɗan a kan babban zafi.
- Bayan mun haɗa fillets na gogaggen kifi da na prawn kuma sai su dafa su a miya.
- Muna bauta da zafi.