Ni mai kaunar stews ne, musamman naman da yake hada dankali da kifi. Ina shirya su a kowane lokaci na shekara. Gabas hake stew tare da dankalin turawa da leek Oneayan ne mafi sauki kuma shine wanda nafi yawan sawa acikin menu na mako-mako. Ina gayyatarku ku gwada!
Jerin abubuwa masu sauki da shiri mai dacewa sun sanya wannan stew ya zama madadin mai kyau don amfanin yau da kullun. Kamar kowane stew, yana buƙatar lokaci amma ba abu ne mai buƙata ba. Shiryawa mai kyau-soya shine tushe na wannan abincin kuma bai kamata mu yi sauri don yin hakan ba. Bayan haka, aikinku ya kusan gama.
Na shirya wannan abincin tare da hake, musamman tare da daskararre hake kugu. Tabbas, zaku iya amfani da sabon hake ko sauya shi don kowane irin kifi. Tare da kodin yana aiki sosai har ma da kifin kifi. Ba tare da la'akari da wanne kuka zaɓa ba, dole ne ku gwada shi!
A girke-girke
- 3 tablespoons na karin budurwa man zaitun
- 2 matsakaici albasa, yankakken
- 1 koren kararrawa, nikakken
- ½ barkono kararrawa, yankakken
- 4 leek, nikakken
- 6 hake fillet, yanke cikin guda
- Sal
- Pepper
- Gyada
- 3 dankali, a yanyanka gunduwa gunduwa
- 2 tablespoons na tumatir miya
- ⅔ karamin cokali na paprika mai zaki
- Kayan kifi (ko ruwa)
- Muna dumama man zaitun a cikin tukunyar kuma albasa, barkono da leek na mintina 15 a kan wuta mai matsakaici. Ba tare da garajewa ba, gwargwadon ƙara albasa da leek, yawancin dandano daɗin zai yi.
- Duk da yake kakar da hake kugu kuma munyi gari dasu.
- Da zarar an gama miya, za mu cire kayan lambu a gefe ɗaya na casserole kuma theara ƙwanƙwasa hake Cook don 'yan mintoci kaɗan a kan matsakaici-zafi mai zafi har sai launin ruwan kasa a bangarorin biyu.
- Después muna kara dankali, soyayyen tumatir da paprika, kakar ki hada komai.
- Muna rufe shi da broth na kifi, rufe ki barshi ya dahu tsawon minti 15-20 ko kuma sai dankalin yayi laushi ba tare da ya taba casserole din ba.
- Bayan haka, zamu fallasa, muna matsar da casserole kuma mun bar stew din ya kara minti biyu ko uku a matsakaiciyar zafin jiki.
- Muna bauta wa hake, dankalin turawa da naman alade mai zafi.