A yau na kawo muku girke-girke na abincin da ke sanya bakinku ruwa ta hanyar kallonsa, musamman ga mu masu kaunar abincin teku da sauran abincin kifi. Yana da game cushe squid tare da prawns da tafarnuwa. Abincin dadi mai yawa ga mutane da yawa wanda ke da shiri mai wahala amma mai sauqi idan aka yi shi cikin nutsuwa da sadaukarwa.
Idan kanaso ka san sinadaran da muka yi amfani da su (kaɗan ne) da kuma mataki zuwa mataki, ci gaba da karantawa kaɗan kaɗan.
Cikakken squid
Cikakken squid na iya zama kyakkyawan abinci don hidimtawa lokacin da muke da baƙi waɗanda suke son kowane ɗayan samfuran da teku ke ba mu.
Author: Carmen Guillen
Kayan abinci: Sifeniyanci
Nau'in girke-girke: Jita-jita
Ayyuka: 4-5
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 1 kilogiram na squid
- 500 grams na prawns
- 4 tafarnuwa
- Sal
- Olive mai
- Paprika mai dadi
- Faski
Shiri
- Abu na farko da zamuyi shine tsabtace squid sosai da sosai, barin jiki kawai da cire alfarwar da zata cika su tare da prawns. Da zarar sun yi tsarki, za mu ajiye su gefe a faranti tare da ɗan gishiri a sama.
- Na gaba, zamu yi cakuda mai cikawa. Don yin wannan, zamuyi amfani da kwanon soya wanda zamu kara fantsama dashi man zaitun. Idan yayi zafi zamu hada da tafarnuwa har sai ya zama ruwan kasa ya zama ruwan kasa. Sannan zamu kara duka prawns (an riga an share shi) da kuma tentacles cewa mun ɗauka daga squid a baya. Za mu soya su kadan (ba yawa ba). Muna kara taba gishiri.
- Tare da bawon shrimp, zamuyi romo mai yalwa wanda zai amfane mu duka don wannan girkin kuma mu daskare don paellas da sauran abincin kifi. Ara ruwa kaɗan (kusan 500 ml) na ruwa a cikin tukunyar kuma saka bawo. Za mu jira shi ya tafasa. Zamu tace kuma rabin wannan ruwan shine zaiyi mana hidimar gama cinikin mu da squid.
- Da zarar mun gama cikawa, dole ne mu sare shi tare da mai karami ko mahaɗin don samun cakuda mai kama da juna. Tare da ita, za mu cika kowane daya daga da squids, saka sandar katako don kada cakuran ya fita.
- Na gaba, a cikin tukunya, sai a ɗora ɗan baƙin da muka tafasa a baya, sai a ƙara squid. Mun kara gishiri kadan a cikin hadin kuma perejil a yanka, tare da rabin karamin cokalin paprika mai zaki. Mun bar yi kan matsakaici zafi game da 25 minti kamar.
- Kuma a shirye! Cikakken squid mai shirye don ci ...
Bayanin abinci na kowane sabis
Kalori: 400