Salatin tumatir tare da cod, anchovies da cuku sabo ne mafi dacewa azaman farawa ko don rakiyar kowane abinci ko azaman ado.
Lokaci ya yi da tumatir kuma yanzu sun ɗanɗana daɗi, don haka shirya salads na kowane nau'i, creams na tumatir, gazpachos .... Suna da ban sha'awa don rakiyar kowane abinci tare da tumatir mai kyau.
Wannan salatin tumatir din tare da cod, anchovies da cuku shine farkon farawa, yana da daraja azaman abinci na musamman don abincin dare. Abinci ne mai ƙoshin lafiya da haske.
Ya rage kawai don shirya miya don raka salatin.
Tumatir, cod, cuku da salatin anchovy
Author: montse
Nau'in girke-girke: Masu farawa
Ayyuka: 2
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 1-2 tumatir don salatin
- 1 albasa ko chive
- 30 gr. tube na daraja daraja
- Wani sabon cuku
- 1 gwangwani
- Pepperanyen fari
- Man, gishiri da vinegar
Shiri
- Zamu jika kodin na 'yan awanni kafin mu shirya salatin, saboda haka zamu cire gishirin da ya wuce kima, idan yana wurin zamu wankeshi da kyau a karkashin famfunan mu ajiye.
- Muna wanke tumatir mu yanke shi cikin yanka. Muna saka shi a kan faranti ko tire. Mun sanya ɗan barkono barkono a saman.
- Mun sanya kayan kwalliyar a saman tumatir.
- Mun yanke cuku a cikin guda kuma mun sa shi a saman kowane yanki tumatir.
- Muna buɗe gwangwanin anchovies kuma mu watsa su a kan cuku.
- Kwasfa kuma yanke albasa zuwa yankakkun yanka ko tube, mun sa su saman salatin.
- Muna shirya suturar, a cikin roba mun sa mai, barkono da ruwan tsami mun doke shi da kyau har sai mun sami emulsion kuma za mu jefa shi a kan salatin. Idan kanaso zaka iya sanya gishiri, amma tare da kodin da anchovies tuni yana da isashshiyar gishiri.
- Kuma a shirye, za mu shirya shi a cikin firiji har zuwa lokacin aiki, dole ne ya yi sanyi sosai.
- Don morewa !!!