Kayan girkin da muke gabatar muku a yau yana da kyau kuma yana da kyau sosai a wannan lokacin bazara-bazara, musamman saboda baranda da sanduna a kudancin Spain a cikin hanyar iyakoki: coquinas tare da tafarnuwa da ruwan inabi.
Waɗanda suke ƙaunar Ubangiji dandano na teku, mollusks da shellfish, zaku sami abinci mai mahimmanci a cikin wannan abincin don gwada duka a abincin rana da abincin dare. Kuma idan kun bauta masa da gilashin farin giya, duk mafi kyau ...
Yana da girke-girke mai sauƙi don yin, haske don narkewa, yana buƙatar abubuwa 4 ko 5 kawai kuma yana da ƙarancin adadin kuzari. Me kuma za mu iya nema? A bara mun bar muku girke-girke iri ɗaya amma a wannan lokacin ya kasance tare da kumburi, kuma yana da ɗanɗano sosai. Idan kana so ko ka fi son dandano na kumburi, jeka wannan mahada.
- 1 kilogiram na coquinas
- 180 ml na farin giya
- 9 cloves da tafarnuwa
- Olive mai
- Faski dandana
- Mun dauki kwanon frying kuma zuba a ciki wani malale na man zaitun, ya zama dole soya da launin ruwan kasa da tafarnuwa. Yakamata su zama masu launin ruwan kasa kuma kada ayi musu yawa, domin idan ba haka ba, zasu ba abincin mu wani dandano mai daci.
- Lokacin da tafarnuwa ya yi laushi, muna jefa coquinas, kuma muna fatan cewa zasu buɗe da kansu tare da taimakon zafi. Wannan zai ɗauki kusan Minti 10-15.
- Lokacin da suka buɗe, za mu zuba miliyon 180 na ruwan inabi fari kuma mun ƙara ɗan faski dandana. Mun bar dandano ya gauraya kuma giya a cikin ruwan inabin ta ƙafe, a matsakaiciyar zafin jiki na wasu mintuna 5-8.
- Kuma mun ware. Yanzu zamu iya bauta wa coquinas ɗinmu da tafarnuwa da ruwan inabi.