Salatin kifi, Kyakkyawan farawa ko rakiya don fara abinci. Salati mai haske da cikakke.
Cod ɗin yana ba da dandano mai yawa ga salatin, don yin shi a cikin salatin dole ne mu yanka shi don cire gishiri, za mu iya barin shi da ɗan gishiri. Za mu iya samun an riga an shafe shi har zuwa gishiri, wanda yake a wurinsa.
Abinci mai kyau tunda kayan lambu danye ne, tumatur da albasa suna da kyau sosai kuma kod ɗin farin kifi ne mai ƙarancin kalori. Don wannan tasa za ku iya ƙara ƙarin kayan abinci, na raka shi tare da zaituni da wadataccen vinaigrette.
Irin wannan Salatin cod a Catalonia ana kiransa exqueixada, a kan Easter kwanakin ba zai iya miss. Salati ne mai arziƙi kuma mai sauƙi don shiryawa, cikin ɗan gajeren lokaci muna shirya shi.
Salatin Codfish
Author: montse
Nau'in girke-girke: Salatin
Ayyuka: 2
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 150 gr. daraja cod
- 3-4 tumatir
- 1 albasa ko albasa bazara
- zaitun baki
- Olive mai
- Sal
- Vinegar
- Pepper
Shiri
- Don shirya salatin kod sai a fara wanke tumatur ɗin a yanka su gunduwa-gunduwa, sai a kwaɓe albasar a yanka shi ƴaƴan sirara.
- Idan muka sayi kodin mai gishiri za mu jiƙa shi na kimanin awa 48, muna canza ruwa kowane awa 8. Bayan wannan lokaci muna da shi a shirye don yin salatin.
- Na gaba za mu yanke desalted cod a cikin guda ko tube. Ki dauko faranti ki sa tumatur tumatur, albasa a saman sannan a kwaba kwas din a gunduwa.
- Ƙara gishiri da barkono kadan. Muna ƙara zaitun.
- Muna shirya vinaigrette. A cikin kwalba ko gilashi, ƙara man zaitun, fantsama na vinegar, emulsify cakuda da kyau kuma ƙara shi a cikin salatin.
- Kuma shi ke nan, nan da nan muna da babban salatin.