Sinadaran:
300 grams peaches a cikin syrup
ruwan 'ya'yan lemo na 1/2 lemun tsami
210 grams na sukari
250 ml na cream
3 bayyanannu
Shiri
Da farko, sarrafa peaches tare da syrup da lemon tsami har sai kun sami puree. Baya ga doke fararen fata har sai sun yi tsauri. Sannan a kara sikari kadan kadan kadan har sai a samu meringue mai karfi sosai a ajiye.
Theauki cream ɗin kuma ƙara shi a cikin peach puree kuma motsa. Yi aiki a cikin tabarau waɗanda aka yi wa ado da ganyen na'aɗa.
A wane lokaci kuma ta wace hanya ya kamata a gauraya meringue da mai tsarke? Godiya.
Meringue shine rakiyar mousse. Kawai don ba shi gefe mai daɗi.
INA GANINA CEWA KUN BATAR NE BA TARE DA JAWADI DA WUYA BA KO NA YI KUSKURE
Barka dai !! Godiya ga girkin… shin ya bata ne ko kuwa ba gelatin bane? Zan yi ko yaya… Zan fada muku anjima !! Godiya kuma
Barka dai, kuma kun bar kwai fari? ko lokacin da ake dafa abinci, sai ka ga yana da haɗari a ci ɗanyen ƙwai (fari ko gwaiduwa) saboda salmonella
Ina da shakku game da meringue ...
Ta yaya yake buƙatar abu don yin wani abu kamar gelatin mai ɗan wuya ko na rasa kaina ??????
Da kyau, kwarai da gaske amma a ganina dole ne su ga matakin sukarin da suke karawa a kayan zaki, ka tuna cewa syrup na peach yana da dadi sosai kuma saboda gelatin ya kasance ne saboda matakin kaurin da muke so a cikin mousse idan yana Cakuda ne cikakke kuma ana aiwatar dashi bisa mataki zuwa mataki, za'a sami cikakkiyar kauri.
Na gode sosai kuma ku more kanku ………
A ganina collapiz ya ɓace don bayar da daidaito ga mousse ko ban yi kuskure ba ... Hakanan shirye-shiryen ba su da cikakken haske kamar yadda aka gani a hoto.
A wurina ba shi da gelatin mara kyau, in ba haka ba ba zai sami daidaito ba kamar yadda aka nuna a hoton.Wadanda suke da wannan shakkar sun ƙara gelatin 5 da ba su da ni'ima. kimanin danshi a cikin 35 cc na ruwa, don haka zai zama mafi daidaito.
emm ya manta ya saka meringue da jelly xD hahaha xD