En rani, ɗayan tauraron yana sha a Spain tare da Valencian horchata na iya zama Gazpacho na Andalus. Kyakkyawan, abin sha mai sauƙi, wanda aka yi shi da kayan lambu kuma aka yi amfani da shi mai sanyi, na iya wartsakewa har ma da ranaku mafiya zafi a lokacin rani, kamar waɗanda muke fuskanta na ƙarshe.
Idan baku taɓa gwada gazpacho ba, muna ƙarfafa ku da yin hakan a wannan bazarar, za ku so ƙanshin sa ... Kuma idan ba ku gwada shi ba kawai amma har ma kuna son shi kamar ni, muna ƙarfafa ku ku maimaita kuma aikata shi yanzu ... Ba za ku yi nadama ba!
Andalusian gazpacho
Kuna iya samun sifofin gazpacho da yawa, gami da waɗanda suke da yanki na kokwamba ko ma 'ya'yan inabi kore, amma wannan ita ce ta ɗaya. Shin ka kuskura ka gwada?
Author: Carmen Guillen
Kayan abinci: Sifeniyanci
Nau'in girke-girke: Abin sha
Ayyuka: 4-5
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 1 kilogiram na cikakke tumatir
- 2 kokwamba
- Pepper koren barkono
- 2 cloves da tafarnuwa
- ½ burodin burodi
- 2 lita na ruwa
- Olive mai
- Vinegar
- Sal
Shiri
- Mataki na farko zai kasance wanke dukkan kayan lambu da kyau kuma a hankali. Gaba, za mu huce da tumatir don kada mu sami fata, da kokwamba da kuma tafarnuwa. Zamu sanya komai a cikin tacos a cikin kwandon tarawa. Hakanan zamu ƙara matsakaici koren barkono. Mun doke shi da kyau ba tare da barin dunkule ba.
- Abu na gaba zai kasance a saka a cikin akwati ɗaya, ƙarami guda burodi da aka jiƙa a baya a ruwa, har sai an kammala rabin bulon. Za mu ƙara adadin man zaitun, vinegar da gishiri cewa muna ganin ya dace (idan shine gazpacho dinka na farko muna baka shawara ka tafi kadan da sanyin kayan gazpacho). Za a kara abin da ya haifar a babban kwano kuma za mu ƙara lita biyu na ruwa. Muna motsawa sosai tare da taimakon abin haɗawar kuma muna ɗanɗana ... IDAN muka ga ba shi da ruwan tsami ko gishiri, za mu ƙara kaɗan.
- Mun sanya a cikin firiji aƙalla awa ɗaya kuma muka gwada kuma ɗanɗana sosai sanyi.
Bayanin abinci na kowane sabis
Kalori: 195