Yanzu da safe da dare ba kamar yadda suke ba, sai muka fara sha’awar miya irin wanda muke girki a yau. Kuma don magance waɗannan digiri 12 da muke kwanciya a nan, akwai 'yan abubuwa mafi kyau fiye da wannan dankalin turawa tare da hake da chorizo .
Dankali da stews na kifi na ɗaya daga cikin abubuwan da na fi so, Ina samun su sosai. Wannan kuma yana da taɓawa na chorizo wanda kawai ke ƙara ɗanɗano mai ɗanɗano sosai ga broth da wasu kitsen da hey, kuna son shi. Kuna iya yin ba tare da shi ba ko kuma ƙara shi kawai daga lokaci zuwa lokaci kamar yadda nake yi.
Ba ku da hake? Kuna iya shirya shi da wani kifi daskararre da kuke da shi a gida. Ina so in yanka shi cikin cubes masu kauri, launin ruwan kasa a cikin kwanon rufi sannan a saka shi a cikin stew, amma zaku iya tsallake wannan sashin ku ƙara kai tsaye, kanku!
A girke-girke
- 4 daskararre hake loins (narke)
- 1 cebolla
- 1 jigilar kalma
- 6 yankakken chorizo
- 4 dankali
- Sal
- Pepper
- Kayan lambu ko broth kaza
- 1 teaspoon manna tumatir
- Olive mai
- ½ karamin cokali na paprika
- ½ teaspoon na chorizo barkono nama
- Mun yanke ƙwanƙarar hake a cikin cubes kuma mu yayyafa su da gishiri da barkono.
- Sa'an nan kuma mu zuba mai a cikin wani kwanon rufi da muna soya cubes hake har sai da zinariya, cire su da ajiye su sau ɗaya.
- A cikin wannan mai sai a datse albasa da yankakken barkono na minti 10.
- Sannan muna ƙara chorizo da dankali peeled da crushed, gishiri kadan da barkono. Sauté na minti biyu, yana motsawa akai-akai.
- Bayan tomatoara tumatir mai da hankali, da paprika, da chorizo barkono naman da kuma rufe da broth.
- Muna dafa duka kimanin minti 15-20 ko har sai dankali ya yi laushi.
- Minti biyar kafin karshen dafa abinci mun sake gabatar da hake don gama girki.
- Muna ba da stew dankalin turawa tare da hake da chorizo mai zafi.