લિક અને ગાજરની ચટણી

ઘટકો:
4 લીક્સ
1 ઝેનોહોરિયા
30 જી.આર. માખણ ના
સફેદ દારૂના 50 સી.સી.
150 સીસી ક્રીમ
મીઠું અને મરી

વિસ્તરણ:
લીક્સ કાપો અને લીલો ભાગ થોડો છોડી દો. તેમને પાણી અને ડ્રેઇનથી ધોવા. ગાજરની છાલ નાખો, તેને નાના સમઘનનું કાપી લો.
ફ્રાઈંગ પેનમાં માખણ નાંખો, લિક ઉમેરો અને સાંતળો.
જ્યારે તેઓ રસોઈ દ્વારા અડધા રસ્તે આવે છે, ત્યારે ગાજર અને વાઇન ઉમેરો. તેને રાંધવા દો.
છેલ્લે મૂકો, ક્રીમ ઉમેરો અને સુસંગતતા, મોસમ અને મિશ્રણ લે ત્યાં સુધી તેને ઓછી થવા દો.