હા, અમે ફૂલકોબી પર પાછા ફરો! જો તમને તે ગમતું ન હોય તો મને માફ કરશો પરંતુ બગીચો ઉદાર છે અને ત્યાં બગાડવાનું કંઈ નથી. તો હું કોબીજની રેસીપી લઈને પાછો આવ્યો છું, આ વખતે એ ફૂલકોબી અને બ્રોકોલી સાથે લીંબુ સૅલ્મોન જે પોતે ખાય છે એક સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી મોસમી રેસીપી.
હું પ્રેમ શેકેલા શાકભાજી, તેના ભચડ ભચડ અવાજવાળું પોત માટે રાંધવામાં કરતાં વધુ. આ કારણોસર, હું લગભગ હંમેશા તેમને આ રેસીપીની જેમ, બેકડ અને કેટલાક મસાલા સાથે રાંધું છું. આમ તેઓ સોનેરી, ક્રન્ચી અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને કોઈપણ માંસ, માછલી અથવા પાસ્તા સાથે લેવા માટે આદર્શ છે. તેમને અજમાવી જુઓ!
આ શાકભાજી કરતાં વધુ લેતા નથી બનાવવા માટે 20 મિનિટ. બ્રોકોલી સામાન્ય રીતે પહેલાં કરવામાં આવે છે, તેથી મારી સલાહ છે કે તમે તેને થોડી વાર પછી મૂકી દો અથવા પાંચ મિનિટ પહેલાં તેને બહાર કાઢો, તમે પસંદ કરો! અને જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કામ કરે છે, તમારે માત્ર એક લોખંડની જાળી અથવા કઢાઈ પર લીંબુ સૅલ્મોન તૈયાર કરવાનું છે. શું આપણે રેસીપી સાથે મેળવીશું?
રેસીપી
- 1 બ્રોકોલી
- Ul ફૂલકોબી
- 2 ચમચી તેલ
- . ચમચી લસણ પાવડર
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
- સ્વાદ માટે કાળા મરી
- . ચમચી હળદર
- સ salલ્મોન 2 કાપી નાંખ્યું
- 1 નાનું લીંબુ
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 190º સી સુધી ગરમ કરીએ છીએ.
- બેકિંગ ડીશમાં ફૂલકોબી અને બ્રોકોલીને ડંખના કદના ફૂલોમાં મૂકો.
- અમે તેલ સાથે ઝરમર વરસાદ, મીઠું અને મરી અને લસણ પાવડર અને હળદર ઉમેરો. પછી, અમે અમારા હાથ વડે સારી રીતે ભળીએ છીએ જેથી કરીને તમામ કોબીજ અને બ્રોકોલીના ટુકડા સારી રીતે ગર્ભિત થઈ જાય.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર લઈએ છીએ અને 15 મિનિટ માટે રાંધો. પછી આપણે જોઈએ છીએ કે બ્રોકોલી કેવી છે અને જો તે આપણને ગમે છે, તો અમે તેને બહાર કાઢીએ છીએ.
- અમે ફૂલકોબીને રાંધવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ 5 વધુ મિનિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200ºC પર વધારવી.
- અમે તે 5 મિનિટનો લાભ લઈએ છીએ સૅલ્મોન રાંધવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ગ્રીસ કરેલી સ્કીલેટ પર પાકો. એક બાજુ ઉંચી ગરમી પર લગભગ 3 મિનિટ સુધી રાંધો અને પછી ફેરવો અને ગ્રીલ અથવા પેનમાં લીંબુ ઉમેરો.
- અમે સૅલ્મોન કાઢીએ છીએ જ્યારે તે સોનેરી અને રાંધવામાં આવે છે અને અમે તેને ઓવન ટ્રેમાં કોબીજ અને બ્રોકોલી સાથે સર્વ કરવા માટે મૂકીએ છીએ.
- અમે શેકેલા કોબીજ અને બ્રોકોલી સાથે લીંબુ સૅલ્મોનનો આનંદ માણ્યો.