આજનો છે એ સરળ અને પરિચિત રેસીપી. બાળકો તેને પ્રેમ કરશે; લગભગ દરેકને સોસેજ અને હોમમેઇડ છૂંદેલા બટાટા ગમે છે. આ ઉપરાંત, અમે આ શાકભાજીની વાનગીમાં માત્ર રંગ જ નહીં, પરંતુ સ્વાદ આપવા માટે વનસ્પતિ ચટણીને શામેલ કરી છે.
ચટણી, છૂંદેલા બટાકાની અને વનસ્પતિ જગાડવો-ફ્રાય; ખરાબ નથી લાગતું, ખરું? તમે તેને બીજા કોર્સ તરીકે બપોરના સમયે અથવા ડિનર પર સિંગલ ડીશ તરીકે તૈયાર કરી શકો છો. તે ખૂબ જ પૂર્ણ છે અને તમારે તેને તૈયાર કરવા માટે 40 મિનિટથી વધુની જરૂર રહેશે નહીં. શું તમે આ અઠવાડિયામાં તેને રાંધવાની હિંમત કરો છો?
છૂંદેલા બટાકાની સાથે ચટણી અને ફ્રાય શાક
છૂંદેલા બટાટા અને સાંતળેલા શાકભાજી સાથેના આ ચટણીઓના પરિવાર તરીકે આનંદ માટે આદર્શ છે. સરળ, તે એક રેસીપી છે જે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોને ગમશે.
લેખક: મારિયા
રસોડું: પરંપરાગત
રેસીપી પ્રકાર: કાર્નેસ
પિરસવાનું: 2
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 8 salchichas
છૂંદેલા બટાકાની માટે
- 3 નાના બટાકા
- માખણની 1 નોબ
- દૂધ 1 સ્પ્લેશ
- જાયફળ
- કાળા મરી
- સાલ
વનસ્પતિ જગાડવો-ફ્રાય માટે
- ઓલિવ તેલ
- જુલીનમાં 1 ડુંગળી
- 1 લીલી ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- ¼ લાલ ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- લસણની 1 લવિંગ
- સફેદ વાઇનનો 1 ગ્લાસ
- સાલ
તૈયારી
- અમે બટાકાની છાલ કાીએ છીએ અને અમે તેમને 30-40 મિનિટ સુધી તેના કદ પર આધાર રાખીને, પુષ્કળ મીઠા પાણી સાથે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રાંધવા માટે મૂકી છે.
- એકવાર થઈ જાય પછી, અમે તેને માખણ સાથેના કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ અને કાંટોથી તેને મેશ કરીએ છીએ. આપણે દૂધનો સમાવેશ કરીએ છીએ ઇચ્છિત રચના પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી. છેલ્લે, અમે જાયફળ, કાળા મરી અને મીઠું એક ચપટી ઉમેરો.
- ફ્રાઈંગ પાનમાં અમે ઓલિવ તેલની ઝરમર વરસાદને ગરમ કરીએ છીએ અને ડુંગળી નાંખો, મરી અને આખા લસણની લવિંગ.
- જ્યારે તેઓ ટેન્ડર હોય છે, iઅમે સોસેજ શામેલ કરીએ છીએ અને થોડી મિનિટો માટે બ્રાઉન કરો. પછી અમે રેડવું એ સફેદ વાઇન ગ્લાસ, મોસમ અને તેમને મધ્યમ તાપ પર રાંધવા.
- અમે મૂકો એક થાળી પર સોસેજ. આના પર અમે છૂંદેલા બટાકા મૂકીએ છીએ અને વનસ્પતિની ચટણી સાથે પ્લેટ ઉપર મૂકીએ છીએ.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 490