જ્યારે ગયા અઠવાડિયે મેં છૂંદેલા કોબી તૈયાર કરવાનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો, ત્યારે મેં કબૂલાત કરી કે ઘરે અમે સાપ્તાહિક પુરીઓ તૈયાર કરીએ છીએ. કેટલીકવાર વાનગી તરીકે, અન્ય માંસ અથવા માછલીની સાથી તરીકે. અને આ છૂંદેલા બટાટા અને બ્રોકોલી વટાણા ચોક્કસપણે બીજા જૂથ સાથે સંબંધિત છે.
કે અમારી પાસે તે ઘરે છે એક બાજુ તરીકે સેવા આપી હતી તેનો અર્થ એ નથી કે તમે તેને સ્ટાર્ટર અથવા મુખ્ય કોર્સમાં ફેરવી શકતા નથી. ચમચીથી ખાવામાં સમર્થ થવા માટે તમારા માટે તેને ભૂકો કરવા અને થોડું સૂપ અથવા પાણી હળવા કરવા માટે તે પૂરતું હશે. તે સ્વાદમાં ખૂબ જ સમૃદ્ધ અને ખૂબ જ રસપ્રદ રચના સાથે રચાય છે.
કાંટો વડે તમે છૂંદેલા બટાકાની અને બ્રોકોલીને તમે જે સ્વાદ આપ્યો છે તેના જેવો અથવા તમારી રુચિ અનુસાર વધુ કે ઓછો પૂરતો પોત આપી શકો છો. વટાણા માટે, સંપૂર્ણ તે મારા માટે વધુ રસપ્રદ છે; પૂરી પાડે છે એક સંપૂર્ણ માટે ભચડ અવાજવાળું પોત, પણ વધુ તેથી જ્યારે રાંધવામાં આવે છે. શું તમે તેનો પ્રયાસ કરવાની હિંમત કરો છો?
રેસીપી
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- Onion સફેદ ડુંગળી, નાજુકાઈના
- 2 મોટા બટાટા, છાલવાળી અને ક્લિક કરેલ
- ½ બ્રોકોલી
- . ચમચી કરી
- મીઠું અને મરી
- પાણી અથવા વનસ્પતિ સૂપ
- 2 ચમચી દૂધ
- અમે ઓછી શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને ડુંગળીને સાંતળો ત્યાં સુધી તે રંગ લે છે.
- બ્રોકોલી ઉમેરો અને બટાટા અને થોડી મિનિટો માટે સાંતળો.
- પછી, સીઝન, કરી ઉમેરો અને અમે વનસ્પતિ સૂપ સાથે આવરી લે છે અથવા બટાટાને પાણી આપો (તેમને પાણીના સ્તરથી થોડું વધારે બતાવવા દો). 20 મિનિટ સુધી અથવા બટાટા ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો.
- પછી અમે સહેજ સપાટ કાંટો સાથે
- જ્યારે, ચાલો વટાણા રાંધીએ Minutes મિનિટ પુષ્કળ મીઠા પાણી અને એકવાર તે બરાબર થઈ જાય, તેને કા ,ી લો, ડ્રેઇન કરો અને પ્યુરીમાં ઉમેરો.
- અમે છૂંદેલા બટાકાની અને બ્રોકોલીને વટાણા ગરમ સાથે પીરસો.