આ તે વાનગીઓમાંની એક છે જે તમને એક વાનગી સાથે ભોજનનો આનંદ માણી શકે છે. આ ચણા સાથે લીલા કઠોળ તે આજે હું તમને પ્રસ્તાવ કરું છું, તેઓએ બાફેલી ઇંડા અને સીઝનીંગની શ્રેણી પણ અદલાબદલી કરી છે જે આખા સ્વાદને વધારે છે. તમે તેમને ગમશે! મને ખાતરી છે.
તે માટે ખૂબ જ સરળ અને આદર્શ વાનગી છે તમારા સાપ્તાહિક મેનૂને પૂર્ણ કરો. અને હું ઘણું વધારે બની શકું છું, જો તમે તૈયાર રાંધેલા ચણા નો ઉપયોગ કરો છો, જે સામાન્ય રીતે પેન્ટ્રીમાં હું હંમેશાં રાખું છું અને જેમ કે આ રેસીપી માટે મેં કર્યું છે, ચણાને બલ્ક અને ક્વિક કૂકરમાં ખેંચો.
તમે જાણો છો કે મને શું ગમે છે પ pપ્રિકા શામેલ કરો મારી વાનગીઓમાં, તેના મીઠા સંસ્કરણ અને તેના મસાલાવાળા સંસ્કરણ બંનેમાં. જો તમને તે ગમતું હોય તો, આગળ વધો! જો તમે અન્ય મસાલાઓને પસંદ કરો છો, તો તેને અવેજીમાં મુક્ત કરો. ચણા સાથે લીલા કઠોળની આ રેસીપીમાં થોડી હળદર અથવા કryી પણ સંપૂર્ણ રીતે જઈ શકે છે.
રેસીપી
- 80 જી. કાચા ચણા (પલાળીને)
- 320 જી. લીલા વટાણા
- 2 બાફેલા ઇંડા
- મીઠી પapપ્રિકા
- અદલાબદલી પapપ્રિકા
- કાળા મરી
- સાલ
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- પ્રેશર કૂકરમાં પુષ્કળ પાણી અને મીઠું નાખો અમે ચણા રાંધીએ છીએ 20-25 મિનિટ માટે અથવા ટેન્ડર સુધી. એકવાર રાંધ્યા પછી, અમે તેમને તૈયાર કરીએ છીએ, અન્ય તૈયારીઓ માટે સૂપ અનામત રાખીએ છીએ.
- પછીથી, અમે ટીપ્સ અને દૂર કરીને લીલી કઠોળ સાફ કરીએ છીએ અમે તેમને રાંધવા વિનિમય કરવો. કઠોળના પ્રકાર અને તમારા વ્યક્તિગત સ્વાદને આધારે, સમય બદલાશે. મારા કિસ્સામાં તે 10 મિનિટનો હતો. એકવાર રાંધ્યા પછી અમે તેમને ડ્રેઇન કરીએ છીએ.
- લીલા કઠોળને ચણા અને મસા સાથે મિક્સ કરો તેલ એક ઝરમર વરસાદ સાથે મોસમ વર્જિન ઓલિવ, પapપ્રિકા એક ચમચી, મીઠાનો એક ચપટી અને કાળા મરીનો બીજો. અદલાબદલી બાફેલા ઇંડા સાથે બરાબર અને ટોચ ભળી દો.
- અમે લીલા કઠોળને ચણા ગરમ, ગરમ અથવા ઠંડા સાથે પીરસો.