આપણી જેમ ઠંડા તાપમાનની મઝા આવે છે, ટેબલ પરિવર્તન લાવવાનું શરૂ કરે છે. ઉનાળા દરમિયાન આપણને લેગ્યુમ સલાડ અને કોલ્ડ ક્રિમ જેણે ખૂબ રમત આપી છે તે અન્ય પ્રકારની તૈયારીઓનો માર્ગ આપશે જે આપણને શરીરને સ્વર કરવામાં મદદ કરશે. ઘરે આપણે આ સાથે પહેલું પગલું ભર્યું છે બટાકાની અને હેક સ્ટયૂ.
ઘરે આપણી પાસે બટાકાની સ્ટ્યૂ માટે પૂર્વસૂચન હોય છે, ક્યાં તો માછલી અથવા શાકભાજી. આ નિ undશંકપણે અમારા પસંદમાંનું એક છે; અમે તેને ઘણીવાર તૈયાર કરીએ છીએ રમવાની વિવિધ માછલીઓ છે તેથી આપણે કંટાળી શકીએ નહીં. અમે તેને સાધુ ફિશ સાથે પારિવારિક ઉજવણીમાં પણ તૈયાર કરી દીધું છે અને તે એક મોટી સફળતા મળી છે.
તે સ્ટયૂ નથી જે ઘણું કામ લે છે, તેથી તે એક સ્રોત છે. અને તે અગાઉથી સારી રીતે તૈયાર કરી શકાય છે; નાતાલનાં સમયે, મેં તેને રાત્રિભોજનમાં પીરસે તેવું પ્રથમ સવારે બનાવ્યું હતું. બાફેલી ઇંડા, તેની હાજરી ઉપરાંત, ચટણીને થોડી ચરબી બનાવે છે, પરંતુ તે વિના તે એટલું જ સમૃદ્ધ છે. એક પ્રયત્ન કરો!
રેસીપી
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 6 હેક ફિલેટ્સ
- લોટ 2 ચમચી
- 1 અદલાબદલી ડુંગળી
- 3 લીક્સ, કાતરી
- 2 બટાટા, ક્લિક
- 1 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ
- એક ચપટી મીઠી પapપ્રિકા
- માછલીનો સૂપ
- 2 બાફેલા ઇંડા
- અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- સાલ
- કાળા મરી
- સીઝન ટેન્ડરલોઇન્સ હkeક અને અમે તેમને લોટના માધ્યમથી પસાર કરીએ છીએ પછી તેને સ ofસપાનમાં ફ્રાય તેલના સારા જેટ સાથે. જ્યારે તેઓ બ્રાઉન થાય છે, ત્યારે અમે બહાર કા andીને અનામત આપીશું.
- એ જ વાસણમાં, ડુંગળીને સાંતળો 5 મિનિટ.
- પછી અમે લીક ઉમેરીએ છીએ, સીઝન અને 10 મિનિટ માટે સંપૂર્ણ ફ્રાય કરો, ત્યાં સુધી શાકભાજી ખૂબ નરમ હોય છે.
- તેથી, અમે બટાટા સમાવી એકાગ્ર ટમેટા, પapપ્રિકા અને ફિશ સ્ટોક ઉમેરતા પહેલા થોડી મિનિટો માટે ટુકડા કરી સાંતળો, જે આખું આવરી લે.
- અમે હkeકને કseસેરોલ પર પાછા ફરો અને અમે 15 મિનિટ રાંધવાલગભગ, બટાટા ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી.
- સમાપ્ત કરવા માટે બાફેલી ઇંડા સાથે સજાવટ કાતરી અને અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને કેસેરોલને થોડા વિગલ્સ આપો.
- અમે ગરમ બટાકાની અને હેક સ્ટ્યૂની મજા માણી.