જો તમને ચોકલેટ ગમે છે અને તમે તેના ઘટકોમાંની કોઈપણ મીઠાઈને અજમાવવાનો પ્રતિકાર કરી શકતા નથી, તો પણ તમારી પાસે એવો સમય છે કે તમે ફોટો જોયો નથી, બારી બંધ કરો અને આ રેસીપી વિશે ભૂલી જાઓ. જો કે હું તમને સલાહ આપું છું કે તે ન કરો કારણ કે તમે છો ચોકલેટ કૂકીઝ અને ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે બદામ એક આનંદ છે.
કૂકીઝ પકવવી એ એક આનંદ છે, માત્ર અંતિમ પરિણામને કારણે જ નહીં, પરંતુ તે ગંધને કારણે પણ જે રસોડામાં આક્રમણ કરે છે જ્યારે તમે તેને શેકતા હોવ અને તે પણ ચોકલેટના તે નાના ટુકડાને કારણે જે તમે કણક બનાવતી વખતે ચાખી લો છો. એ કણક હેન્ડલ કરવા માટે સરળ અને તે બાળકોને તેની તૈયારીમાં ભાગ લેવા આમંત્રણ આપે છે.
જો એક દિવસ બાળકો કંટાળી જાય, તો તમારી પાસે પહેલેથી જ એક યોજના છે! જો એક સવારે તમે આરામથી અને સમયસર જાગી જાઓ, તો રેસીપી યાદ રાખો અને તેને તૈયાર કરવામાં અચકાશો નહીં! બહારથી ક્રિસ્પી અને અંદરથી કોમળ, તેઓ કોઈપણ સમયે કોફીમાં ડૂબકી મારવા અથવા નાસ્તા માટે આદર્શ છે. તેઓ ટકી શકશે નહીં!
રેસીપી
- 100 જી. માખણ ના
- 1 ઇંડા
- 100 ગ્રામ. બ્રાઉન સુગર
- એક ચપટી મીઠું
- 1 કુચારાદિતા ડી પાસ્તા ડી વેનીલા
- 150 ગ્રામ. ચોકલેટ ચિપ્સ
- 40 જી. ગ્રાઉન્ડ બદામ
- 160 ગ્રામ. લોટની
- અમે માખણ ઓગળે છે માઇક્રોવેવ અને અનામતમાં.
- પછી, બાઉલમાં, અમે ખાંડ મિક્સ કરીએ છીએ કેટલાક મેન્યુઅલ સળિયા સાથે ઇંડા સાથે.
- વેનીલા અને મીઠું ઉમેરો અને એકીકૃત કરો.
- પછી ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરો અને માખણ (જે ચોકલેટ ઓગળવા માટે હૂંફાળું હોવું જોઈએ પણ બળી ન જાય)
- છેલ્લે, બદામ ઉમેરો અને લોટ અને એકીકૃત થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો, પહેલા સ્પેટુલા વડે, પછી હાથ વડે.
- કણકને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટીને દો ફ્રિજ માં આરામ ઓછામાં ઓછા 2 કલાક.
- આ સમય પછી, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180ºC પર ગરમ કરીએ છીએ, કણકને ફ્રિજમાંથી બહાર કાઢીએ છીએ અને તેને નાના ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ. લગભગ 35-40 ગ્રામ ભાગો દરેક.
- અમે તેમને આપીએ છીએ હાથ સાથે બોલ આકાર અને તેમને એક પાકા બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો, તેમની વચ્ચે 4-5 સેન્ટિમીટર છોડી દો જેથી તેઓ જેમ જેમ વધે તેમ એકસાથે ચોંટી ન જાય.
- 25-30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અથવા સુવર્ણ સુધી.
- પછી, અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢીએ છીએ અને ચોકલેટ અને બદામ કૂકીઝને વાયર રેક પર ઠંડુ થવા દો.