મશરૂમની ચટણી અને ક્રીમમાં સરલોઇન સ્ટીક્સ

જો મને કોઈ ખોરાક છે જે મને ખરેખર ગમે છે, તો તે છે sirloin ડુક્કરનું માંસ. એ માંસ જેથી ટેન્ડર અને રસદાર તે તમારા મો mouthામાં ઓગળે છે. તેથી, તમે આ સપ્તાહના આનંદ માટે, મેં મશરૂમની ચટણી અને ક્રીમ અને ચીઝમાં ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલૂન ફાઇલલેટ માટે આ રેસીપી તૈયાર કરી છે.

સરલloઇન ટેન્ડરલloઇન એક મોંઘા ભાગ હોઈ શકે છે, પરંતુ આનો આનંદ માણવો સ્વાદિષ્ટ રેસીપી તે ખર્ચ કરવા યોગ્ય છે, એકવાર માટે, થોડા યુરો. 

ઘટકો

• 1 ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન.
• મશરૂમ્સ 1 કરી શકો છો.
• 1/2 ડુંગળી.
• ક્રીમ 2 ઇંટો.
• કાપેલા ચીઝ મિશ્રિત 1 પેકેજ (સામાન્ય + ચેડર).
• ઓલિવ તેલ
• મીઠું.

તૈયારી

સૌ પ્રથમ આપણે સિર્લોઇન ટેન્ડરલloઇનને ફletsલેટ્સમાં કાપીશું ઓછામાં ઓછી 1 સે.મી. જાડા. અમે તેને મીઠું કરીશું અને તેને પાનમાં થોડું ચિહ્નિત કરીશું, અને અનામત.

પાછળથી, અમે આ કરીશું મશરૂમ સોસ અને ક્રીમ. આ કરવા માટે, અમે ડુંગળી કાપીશું, કદ પછીથી કચડી નાખવામાં આવશે તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી. આ, અમે તેને એક પેનમાં પોચો કરીશું અને મશરૂમ્સનો ડબ્બો ઉમેરીશું. અમે થોડો જગાડવો અને લગભગ 8 મિનિટ સુધી તેને રાંધવા દો, ત્યાં સુધી મશરૂમ કંઈક ન થાય ત્યાં સુધી.

તે પછી, અમે ક્રીમ ઉમેરીશું, જેને આપણે રસોઇ પણ કરીશું. જ્યારે તે ઉકળવા લાગે છે, ત્યારે અમે તેને ગરમીથી દૂર કરીશું અને બધું ભૂકો કરીશું, અને પછી આગ પર પાછા આવીશું. થોડીવાર પછી, અમે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરીશું, અને જ્યાં સુધી તે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી અમે બધું જ હલાવીશું.

છેવટે, અમે ફાઇલિટ્સને deepંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની વાનગીમાં મૂકીશું અને તેમને મશરૂમની ચટણી અને ક્રીમથી સ્નાન કરીશું. અમે ટોચ પર થોડું લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરીશું અને અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગ્રેટિન આપીશું લગભગ 180-10 મિનિટ માટે 15ºC.

વધુ મહિતી - ડુંગળી અને મરી સાથે ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી