તમે એક શોધી રહ્યા છો સરળ, ઝડપી અને હળવી રેસીપી? સોયા સોસ સાથે આ ગરમ બ્રોકોલી, ઝીંગા અને બટાકાની કચુંબર અજમાવી જુઓ જે હું આજે પ્રસ્તાવિત કરું છું. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક છે, તમારા સાપ્તાહિક મેનૂને પૂર્ણ કરવા માટે આદર્શ છે કે હવે અમે બધા રૂટિન પર પાછા ફર્યા છીએ.
આ સલાડની લગભગ બધી જ સામગ્રી તેમાં રાંધેલા ઝીંગા સિવાય ઉમેરવામાં આવે છે. એનો અર્થ શું થાય? બટેટા અને ઈંડાને રાંધવામાં જેટલો સમય લાગે છે તેટલો સમય તમને તેને તૈયાર કરવામાં કેટલો સમય લાગશે? ઘટકો, જે બીજી બાજુ, તમે કરી શકો છો એક દિવસ પહેલા રાંધેલું છોડી દો કોઈ સમસ્યા નથી જેથી જ્યારે તમે ઘરે પહોંચો ત્યારે બધું ઝડપી બને.
પ્રોન, લસણ સાથે રાંધવામાં આવે છે અને મરચું મરી આ કચુંબરની ચાવી છે, જે માટે સોયા સોસ મીઠું બિંદુ મૂકો. વ્યક્તિગત રીતે, જ્યારે હું આ ચટણી ઉમેરું છું ત્યારે હું મીઠું વાપરતો નથી, પરંતુ હું સમજું છું કે દરેકને તે જ રીતે ગમશે નહીં. તો તૈયાર છે, શું તમે આ કચુંબર તૈયાર કરવાની હિંમત કરો છો? તમારે ફક્ત નીચેની સૂચનાઓનું પાલન કરવાનું છે.
રેસીપી
- 2 મધ્યમ બટાટા
- 2 ઇંડા
- 1 બ્રોકોલી
- 300 ગ્રામ. ફ્રોઝન પ્રોન (ઓગળેલા)
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- લસણ 2 લવિંગ
- 3 લાલ મરચું
- સોયા સોસનો સ્પ્લેશ
- સાલ
- બટાકાની છાલ અને અમે તેમને ક્યુબ્સમાં કાપીએ છીએ. અમે તેમને પુષ્કળ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં 12-15 મિનિટ માટે રાંધીએ છીએ. એકવાર ટેન્ડર થઈ જાય, અમે તેમને બહાર કાઢીએ છીએ, ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને અનામત રાખીએ છીએ.
- તે જ સમયે, અમે ઇંડા રાંધવા, જ્યારે પાણી ઉકળવા લાગે ત્યારથી 10 મિનિટ. પછી, અમે તેમને બહાર કાઢીએ છીએ અને રસોઈને કાપવા માટે બરફના પાણીમાં ડૂબીએ છીએ. છેલ્લે, અમે ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને તેમને છાલવા માટે ગુસ્સો કરીએ છીએ.
- અમારી પાસે જ છે બ્રોકોલી રાંધવા ફ્લોરેટ્સમાં, ચાર મિનિટથી વધુ નહીં જેથી તે અલ ડેન્ટે છે.
- તે સમય છે પ્રોનને સાંતળો. આ કરવા માટે અમે એક મોટી ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલનો છાંટો, બે છોલી લસણની લવિંગ અને મરચાં નાખીએ. જ્યાં સુધી લસણની લવિંગ રંગ લેવાનું શરૂ ન કરે ત્યાં સુધી અમે ફ્રાય કરીએ છીએ અને પછી અમે પ્રોન ઉમેરીએ છીએ. જ્યાં સુધી રંગ ન આવે ત્યાં સુધી અમે સાંતળીએ.
- તે પછી, અમે સારી રીતે ડ્રેઇન કરેલી બ્રોકોલી ઉમેરીએ છીએ અને એ સોયા સોસના સ્પ્લેશ અને અમે થોડી મિનિટો સાંતળવી.
- સમાપ્ત કરવા માટે બટાકાના ક્યુબ્સ ઉમેરો પાન અને હોલો રાંધવામાં. એક મિનિટ માટે પકાવો અને તરત જ સોયા સોસ સાથે ગરમ બ્રોકોલી, ઝીંગા અને બટાકાના સલાડને સર્વ કરો.