શાકભાજી અને સલાડ તેઓએ દરેક ભોજનમાં વિશેષાધિકૃત સ્થાન મેળવવું આવશ્યક છે. આ ખોરાકનાં જૂથમાં અમને ઉત્તમ સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનિજોનો મોટો જથ્થો છે. સલાડની સેંકડો જાતો છે, તમારી સર્જનાત્મકતા અને રુચિ તમને પ્રયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે. પરંતુ ખોરાક પીરસતી વખતે વિગતોની કાળજી લેવી પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
આજે હું તમને આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ એવોકાડો અને મેકરેલ સલાડ, તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ રેસીપી. આ કચુંબર પર હિમસ્તરની રજૂઆત છે. વિગતો અને ખાવાની રીતની કાળજી લેવી, તે આંખ માટે વધુ આકર્ષક બનશે. આ પ્રસ્તુતિનો ઉપયોગ અતિથિઓ સાથેના વિશેષ ભોજન માટે થઈ શકે છે. અને નજીક આવતા તહેવારોની તારીખોને ધ્યાનમાં લેતા, આ પ્રકારની પ્રેરણા હંમેશાં કામમાં આવે છે.
અમે તૈયાર કરીએ છીએ અને ચાલો તે કરીએ!
એવોકાડો અને મેકરેલ સલાડ
એવોકાડો અને મેકરેલ સલાડ
લેખક: ટોય ટોરેસ
રસોડું: સ્પેનિશ
રેસીપી પ્રકાર: સલાડ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 4 લેટીસ કળીઓ
- બે કચુંબર ટામેટાં
- 2 કાકડી
- બે એવોકાડો
- ઓલિવ તેલમાં મેકરેલના 2 કેન
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- સૅલ
- વાઇન સરકો
તૈયારી
- પ્રથમ આપણે બધા ઘટકોને તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ, કારણ કે આ રેસીપીમાં મહત્વની વસ્તુ પ્રસ્તુતિ છે.
- અમે લેટીસની કળીઓને કાપી અને તેને સારી રીતે સાફ કરવા માટે પાણીના બાઉલમાં મૂકી.
- દરમિયાન, અમે ટામેટાંને સારી રીતે ધોઈએ છીએ અને તેને મધ્યમ પાસામાં કાપીએ છીએ, અમે અનામત રાખીએ છીએ.
- હવે, અમે એસિડિટીને ટાળવા માટે કાકડીઓની છાલ થોડી ત્વચા છોડીએ છીએ.
- કાકડીઓને અડધા ભાગમાં કાપો અને ખૂબ જાડા કાપી નાંખ્યું કાપી નાખો, એક બાજુ મૂકી દો.
- એવોકાડો તૈયાર કરવાનો સમય છે, અડધા ભાગમાં કાપીને અને કાળજીપૂર્વક અસ્થિને દૂર કરો.
- અમે એવોકાડોસને પાતળા કાપી નાંખ્યું અને અનામતમાં કાપી નાખ્યા.
- અંતે, અમે મેકરેલને દૂર કરીએ છીએ અને વાનગી સમાપ્ત કરવા માટે અનામત રાખીએ છીએ.
- હવે અમારા કચુંબરને પ્લેટ કરવાનો સમય છે
- પ્રથમ આપણે સ્રોતની ધારની આસપાસ કાકડીના ટુકડા મૂકીશું.
- તે પછી, અમે કાકડી પછી ટમેટાંના સમઘન મૂકીએ છીએ.
- સ્રોતની મધ્યમાં આપણે લેટીસ મૂકીએ છીએ.
- અંતે, અમે કાળજીપૂર્વક એવોકાડો ટુકડાઓ મૂકીએ છીએ.
- આ કચુંબર સમાપ્ત કરવા માટે, અમે મેકરેલ મૂકી અને ઓલિવ તેલ, સ્વાદ માટે મીઠું અને સરકો સાથે પોશાક કરીએ છીએ.
નોંધો
જો તમે તેને એક અલગ ટચ આપવા માંગતા હો, તો તમે બાલસamicમિક સરકોના ઘટાડા સાથે કચુંબર પહેરી શકો છો.