ઘરે, કૂસકૂસ પાછલા દિવસથી બાકી રહેલા લોકોનો લાભ લેવા માટે વાઇલ્ડ કાર્ડ બની ગયો છે. આ કિસ્સામાં તેઓ રહ્યા છે કalaલમર્સ એન સુ ટીન્ટા આ રેસીપી કોણે ઉભી કરી છે, પરંતુ તે ચટણીમાં માછલી અથવા ટામેટા સાથે માંસ હોઇ શકે. કૂસકૂસ અસંખ્ય પ્લેટ સાથીઓને સ્વીકારે છે.
તેની શાહીમાં સ્ક્વિડ સાથેનો કૂસકૂસ જે આપણે આજે તૈયાર કરીએ છીએ, ઉપયોગ માટે રેસીપી તરીકે ઉદભવે છે પરંતુ તે હંમેશા તે રીતે હોવું જોઈએ નહીં. ચોખા અથવા કુસકૂસ આ વાનગીને પૂર્ણ કરવામાં સહાય કરો કારણ કે તે વધુ સુવિધા માટે એક જ વાનગી તરીકે આપી શકાય છે. શું તમે તેને તૈયાર કરવાની હિંમત કરો છો?
તેની શાહીમાં સ્ક્વિડ સાથે કૂસકૂસ
આજે આપણે તેની શાહીમાં સ્ક્વિડ સાથેનો કૂસકૂસ એક બળવાન વાનગી છે જે કેટલાક બાકી રહેલા સ્ક્વિડનો લાભ લેવાની જરૂરિયાતથી ઉદ્ભવે છે. તે પરીક્ષણ!
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: મુખ્ય
પિરસવાનું: 2-3
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- કૂસકૂસના 2 કપ
- માખણની 1 નોબ
- 500 જી. સ્વચ્છ સ્ક્વિડ + શાહી
- 1 મોટી ડુંગળી, નાજુકાઈના
- નાજુકાઈના લસણનો 1 લવિંગ
- 100 મિલી. સફેદ વાઇન
- 100 મિલી. પાણી
- 3 ચમચી ઓલિવ તેલ
- વ્યાપારી સ્ક્વિડ શાહીનો 1 સેચ (વૈકલ્પિક)
- મીઠું અને કાળા મરી
તૈયારી
- અમે સ્ક્વિડ કાપી રિંગ્સ અને ટેન્ટક્લેસમાં ટુકડાઓ અને અમે અનામત રાખીએ છીએ.
- અમે મૂકો એક ગ્લાસમાં શાહી પાણી અને ક્રશ સાથે બેગ તૂટે ત્યાં સુધી ક્રશ કરો જેથી તે પાણીને અલગ કરે અને ડાઘ કરે. અમે બુક કરાવ્યું.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે ઓલિવ તેલ ગરમ કરવા માટે મૂકી. ડુંગળીને સાંતળો અને લસણ મધ્યમ તાપ પર 10 મિનિટ સુધી બર્ન ન થાય તે માટે ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો.
- અમે સ્ક્વિડ ઉમેરીએ છીએ અને અમે તેમને વધુ 10 મિનિટ માટે ડુંગળી સાથે સાંતળો.
- અમે વાઇન રેડવું થોડીવાર માટે રસોઇ સુધી દારૂ બાષ્પીભવન થાય છે.
- અમે એક સ્ટ્રેનર દ્વારા પસાર કરીને, અમે રાખેલા રંગીન પાણીને મીઠું નાખીએ છીએ અને ઉમેરીએ છીએ. અમે પણ એક sachet સમાવેશ થાય છે સ્ક્વિડ શાહી વ્યાપારી જ્યાં સુધી તે સ્ક્વિડને આવરે નહીં ત્યાં સુધી અમે પાણી રેડવું.
- અમે તે થવા દો મધ્યમ તાપ પર રાંધવા 50-60 મિનિટ માટે, સ્ટીકીંગ ટાળવા માટે ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો.
- એકવાર સ્ક્વિડ ટેન્ડર થઈ જાય, અમે કૂસકૂસ તૈયાર કરીએ છીએ તેને પાણીથી રાંધવા (કૂસકૂસ જેટલું જ પાણી) એકવાર રાંધ્યા પછી, અમે કાંટોથી ooીલું કરીશું અને માખણની ગાંઠ સાથે ભળી દો.
- અમે સ્ક્વિડ સાથે સેવા આપીએ છીએ.