કેક છે આપણા દેશમાં સૌથી વધુ વપરાશમાં આવતી પરંપરાગત મીઠાઈઓમાંથી એક, તૈયાર કરવા માટે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને સરળ ઉપરાંત. કેક તૈયાર કરવા માટે સેંકડો વાનગીઓ છે અને થોડા પગલાંને પગલે, પરિણામ હંમેશાં જોવાલાયક હોય છે. તેથી કેક તૈયાર કરવું તમને અનંત અણધાર્યા પ્રસંગોથી બચાવે છે અને તમે તેનો ઉપયોગ બાળકો અથવા અતિથિઓ માટે હંમેશાં નાસ્તા તરીકે કરી શકો છો.
આ કિસ્સામાં હું તમને લઈ આવું છું હોમમેઇડ સ્ટ્રોબેરી સોસ ભરવા સાથે એક દહીં કેક. પરિણામ એ એક રસદાર સ્પોન્જ કેક છે, જે એક સરળ અને કુદરતી સ્વાદમાં સરળ સ્ટ્રોબેરી ચટણીથી પ્રાપ્ત કરે છે. અમે સ્ટ્રોબેરી સીઝનના મધ્યમાં છીએ અને આ કારણોસર, આપણે આ વાનગીઓ માટે આ સ્વાદિષ્ટ ફળનો ઉપયોગ કરવાની તક ગુમાવવી જોઈએ નહીં.
વધુ વિના, ચાલો જોઈએ કેવી રીતે આ સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ તૈયાર કરવા માટે.
હોમમેઇડ સ્ટ્રોબેરી સોસ સાથે દહીંની કેક
હોમમેઇડ સ્ટ્રોબેરી સોસ સાથે દહીંની કેક
લેખક: ટોય ટોરેસ
રસોડું: સ્પેનિશ
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 200 જી.આર. તાજા સ્ટ્રોબેરી
- સ્વાદ માટે 1 ક્રીમી અથવા સ્ટ્રોબેરી સ્વાદવાળું કુદરતી દહીં
- પેસ્ટ્રી લોટના દહીંના ગ્લાસના 2 પગલાં
- સૂર્યમુખી તેલ દહીં એક ગ્લાસ માપ
- બેકિંગ પાવડરનો 1 સેશેટ
- સફેદ ખાંડના દહીંના ગ્લાસના 2 પગલાં
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 3 ઇંડા કદ એલ
તૈયારી
- પ્રથમ અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી લગભગ 180 ડિગ્રી તાપમાનમાં ગરમ કરીએ છીએ.
- હવે, અમે સ્ટ્રોબેરીને ખૂબ સારી રીતે ધોઈએ છીએ અને નાના સમઘનનું કાપીએ છીએ, 2 ચમચી ખાંડ ઉમેરીશું અને ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી ઓરડાના તાપમાને મેરીનેટ કરવા માટે છોડીશું.
- કેક સખત મારપીટ તૈયાર કરવા માટે અમે આ હુકમનું પાલન કરીશું.
- અમે ઇંડા, તેલ, વેનીલા સાર અને દહીંને કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ અને કેટલાક મેન્યુઅલ સળિયા સાથે સારી રીતે ભળી દો.
- આગળ, અમે મિશ્રણમાં લોટ અને ખમીર ઉમેરીએ છીએ, પહેલાંની ચાળીને.
- સળિયા સાથે સારી રીતે ભળી દો અને ખાંડ ઉમેરો, ફરીથી સારી રીતે ભળી દો.
- કેકને સારી રીતે અનમોલ્ડ કરવા માટે, બીબાને ગ્રીસપ્રૂફ પેપરથી દોરો.
- અમે મિશ્રણનો એક ભાગ ઘાટમાં મૂકી અને સ્ટ્રોબેરીની ચટણીને કણકમાં મૂકીએ છીએ, પ્રાપ્ત કરેલો રસ અનામત રાખીએ છીએ.
- અમે બાકીના કણકનો સમાવેશ સમાપ્ત કરીએ છીએ અને લગભગ 40 મિનિટ સુધી, તે પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ.
નોંધો
જેથી ઉપલા ભાગ બળી ન જાય, એકવાર તે બ્રાઉન થવા લાગે છે અમે ટોચ પર એલ્યુમિનિયમ વરખની શીટ મૂકી શકીએ છીએ.