આ સ્વાદિષ્ટ બનાના બ્રેડ અથવા બનાના સ્પોન્જ કેકતે એક સ્વાદિષ્ટ મીઠી છે જે તેનો પ્રયાસ કરે તે દરેકને આનંદ કરશે. કેળામાં કણકમાં ભેજ ઉમેરો અને આ કારણોસર, પરિણામ ખૂબ જ રસદાર અને ટેન્ડર સ્પોન્જ કેક છે. બીજી બાજુ, ખૂબ પાકેલા કેળાનો ઉપયોગ કરીને તમે ખાંડની માત્રા ઘટાડી શકો છો, કારણ કે કેળા કેકને થોડી ઘણી મીઠાશ આપે છે.
જો તમારી પાસે ફળોના બાઉલમાં કેટલાક ઓવરરાઇપ કેળા છે, તો આ કેક બનાવવા માટે મફત લાગે. ચોક્કસ પ્રયાસ કર્યા પછી તમે સમય-સમયે કેળા બાકી રાખવાનો પ્રયત્ન કરશો, સફળતાની ખાતરી આપવામાં આવે છે. આ સ્પોન્જ કેકનું સંપૂર્ણ પૂરક છે તે ચોકલેટ મોતી અને અખરોટનો સંકેત છે. પરિણામ એક સ્વાદિષ્ટ, સ્વાદિષ્ટ, રસદાર અને અનિવાર્ય મીઠી છે. વધુ oડો વિના અમે રસોડામાં ઉતરીએ છીએ!
કેળા અને ચોકલેટ કેક
કેળા અને ચોકલેટ કેક
લેખક: ટોય ટોરેસ
રસોડું: સ્પેનિશ
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 8
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- પેસ્ટ્રી લોટના 250 જી.આર.
- બેકિંગ પાવડરનો 1 સેશેટ (લગભગ બે ચમચી)
- 3 ઇંડા
- મીઠુંનું 1 ચપટી
- 3 પાકેલા કેળા
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- ખાંડના 140 જી.આર.
- 50 મિલી દૂધ
- 2 ચમચી માખણ
- ડાર્ક ચોકલેટ મોતીના 100 જી.આર.
- ન્યુએન્સ
તૈયારી
- સૌ પ્રથમ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી લગભગ 190 ડિગ્રી ગરમ કરવાની છે, તેથી અમે કણક તૈયાર કરતી વખતે તે તૈયાર થઈ જશે.
- હવે, અમે કાંટા અને અનામતથી કેળાની છાલ અને છૂંદણી કરવા જઈ રહ્યા છીએ.
- મીઠું અને ખમીરની ચપટી સાથે લોટને મિક્સ કરો અને મોટા કન્ટેનર પર સત્ય હકીકત તારવવી.
- એક અલગ બાઉલમાં અમે ઇંડા અને ખાંડ મૂકીએ છીએ અને થોડા સળિયાથી ગોરી નાખીએ ત્યાં સુધી હરાવ્યું.
- પછી અમે દૂધ અને માખણ ઉમેરીએ અને સારી રીતે ભળીએ.
- શુષ્ક ઘટકોમાં પાછલા મિશ્રણ ઉમેરો અને સ્પેટુલા સાથે ભળી દો, કણકને હરાવવા માટે તે જરૂરી નથી.
- એકવાર ઘટકો સારી રીતે સમાવિષ્ટ થઈ જાય એટલે કેળાની પ્યુરી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
- સમાપ્ત કરવા માટે, સ્વાદ અને જગાડવો માટે ચોકલેટ મોતી ઉમેરો.
- અમને તેને લાઇન કરવા માટે કેક મોલ્ડ અને ગ્રીસપ્રૂફ પેપરની શીટની જરૂર પડશે.
- એકવાર ઘાટ તૈયાર થઈ જાય, પછી આપણે કેકની કણક ફેરવીશું.
- અમે ટોચ પર કેટલાક સંપૂર્ણ અખરોટ મૂકીએ છીએ.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કેક મૂકતા પહેલા, અમે કાઉન્ટરટtopપ પર ઘાટ સાથે થોડા સ્ટ્ર .ક આપીએ છીએ, તેથી અમે હવાને દૂર કરીશું.
- લગભગ 40 મિનિટ માટે અથવા ટૂથપીક સંપૂર્ણપણે સાફ ન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.