જ્યારે મેં આ રેસીપી જોઇ, ત્યારે હું જાણતો હતો કે મારે તે બનાવવાની હતી. હું પ્રેમ સાઇટ્રસ સ્વાદવાળી બિસ્કિટ, ખાસ કરીને લીંબુ રાશિઓ. મને એ જોવા માટે પણ ઉત્સુકતા હતી કે કેવી રીતે રોઝમેરીએ પરંપરાગત લીંબુ સ્પોન્જ કેકના સ્વાદમાં ફેરફાર કર્યો; આ સંયોજન મેં પહેલાં ક્યારેય અજમાવ્યું નથી.
પરિણામી સ્પોન્જ કેક ખૂબ રુંવાટીવાળો છે અને એ કડક પોપડો. આ લીંબુ ગ્લેઝને આભારી છે કે જેની સાથે કેક ઠંડા થાય પછી તેને આવરી લેવામાં આવે છે. તમારા નાસ્તાને અથવા ડેઝર્ટ તરીકે દિવસની શરૂઆત કરવી તે એક આદર્શ કેક છે, કારણ કે તેમાં એક સુંદર રજૂઆત પણ છે.
લીંબુ અને રોઝમેરી કેક
આ લીંબુ અને રોઝમેરી સ્પોન્જ કેક એક રુંવાટીવાળું આંતરિક અને ભચડ અવાજવાળું સપાટી ધરાવે છે. નાસ્તો અને નાસ્તા તરીકે આદર્શ છે.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 8-12
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
કેક માટે:
- 2 ઇંડા
- 200 જી. ખાંડ
- 60 મિલી. સૂર્યમુખી તેલ
- લીંબુ ઝાટકો
- 60 મિલી. લીંબુ સરબત
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 2,5 ગ્રીક યોગર્ટ્સ
- 180 ગ્રામ. લોટનો
- Ye ખમીર પર
- અદલાબદલી રોઝમેરીના 2 ચમચી
ચાસણી માટે:
- 2 ચમચી પાણી
- 80 મિલી. લીંબુ સરબત
- 100 જી. ખાંડ
- 1 લીંબુનો ઝાટકો
શણગારવું:
- રોઝમેરીનો એક સ્પ્રિગ
- પાઉડર ખાંડ
તૈયારી
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheat 190 ° સે.
- બેકિંગ કાગળ સાથે મોલ્ડને ગ્રીસ અથવા લાઇન કરો.
- અમે ઇંડા હરાવ્યું અને ખાંડ સફેદ સુધી.
- અમે તેલનો સમાવેશ કરીએ છીએ, ઝાટકો, ખાંડ, વેનીલાનો સાર અને દહીં એક પછી એક, દરેક ઉમેરા પછી હરાવીને.
- અમે લોટ સત્ય હકીકત તારવવી આથો સાથે. પરબિડીયું હલનચલન સાથે અમે તેને કણકમાં સમાવીએ છીએ.
- છેલ્લે અમે રોઝમેરી શામેલ કરીએ છીએ અને અમે ભળીએ છીએ.
- અમે મિશ્રણને બીબામાં રેડવું અને અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી લઇ 50 મિનિટ અથવા ત્યાં સુધી જ્યારે સ્કીવર સ્ટીકથી પંકચર કરવામાં આવે ત્યારે તે સ્વચ્છ બહાર આવે છે.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરીએ છીએ અને 10 મિનિટ પછી, અમે અનમોલ્ડ કરીએ છીએ.
- અમે ચાસણી તૈયાર કરીએ છીએ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી, ખાંડ અને રસ ગરમ. જ્યારે ખાંડ ઓગળી જાય છે, અમે 3 વધુ મિનિટ રસોઇ કરીએ છીએ જેથી તે શરીર લે. લીંબુનો ઉત્સાહ ઉમેરો અને જગાડવો.
- અમે સપાટીને પંચર કરીએ છીએ એક સ્કીવર સાથે સ્પોન્જ કેક અને તેને ચાસણી સાથે ફેલાવો.
- અમે રોઝમેરીથી સજાવટ કરીએ છીએ તાજા અને હિમસ્તરની ખાંડ.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 390
ઓલો, વાટકીમાં ખાંડની માત્રા કેટલી છે? હું સૂચિબદ્ધ નથી ... ઓબ્રિગાડા!
200 ગ્રામ. આશરે