આ આર્ટિચોક્સ યકૃત અને પિત્તાશયની સંભાળ રાખવા માટે આદર્શ છે, તે હજાર જુદી જુદી રીતે રાંધવામાં આવી શકે છે. ફક્ત શેકેલા આર્ટિચોકથી માંડીને આર્ટિચોક ઇંડા સુધી. આજે અમે તેમને રાંધવાની એક સરળ અને હળવા રસ્તો રજૂ કરીએ છીએ.
મુશ્કેલી; સરળ
તૈયારી સમય: 30-40 મિનિટ
4 લોકો માટે ઘટકો:
- 12 આર્ટિચોક
- 12 મશરૂમ્સ
- 12 ક્વેઈલ ઇંડા
- વધારાની વર્જિન તેલ
- સૅલ
અનુસરો પગલાં:
- મશરૂમ્સ સાફ કરો, દાંડી દૂર કરો અને તેમને એક પર મૂકો માઇક્રોવેવ-સલામત સ્રોત. તેમને રાંધવા 15 મિનિટ દરમિયાન.
- આર્ટિચોક્સ છાલ, નીચેનો ભાગ કાપી નાખો (જેથી આરામ કરતી વખતે તેઓ સ્થિર હોય) અને પાંદડાનો ટોચનો ભાગ જેથી સીધી સપાટી હોય. દરમિયાન તેમને ઉકળતા પાણી અને ચપટી મીઠું સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો 20-30 મિનિટ લગભગ. તેમને ડ્રેઇન કરો અને તેમને થોડો ખાલી કરો.
- આર્ટિચોક્સ મૂકો માઇક્રોવેવ-સલામત વાનગીમાં, મૂકો ટોચ પર મશરૂમ્સ અને દરેક મશરૂમ પર, એક ક્વેઈલ ઇંડા ક્રેક. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Gratin 1-2 મિનિટ.
ભલામણો:
- તમે કરી શકો છો મશરૂમ્સ સામગ્રી લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે. આ કરવા માટે, લસણની બે લવિંગ કાપી, એક ચમચી તેલ અને થોડું સમારેલું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. આ રીતે તે વધુ રસદાર છે.