બીયરની ચટણી સાથે મીટબsલ્સ

શીર્ષક તમને ગેરમાર્ગે દો નહીં; આ ચટણી સાથે મીટબsલ્સ બીઅરથી નાના લોકો સહિત, આખા કુટુંબ માટે યોગ્ય છે. બિઅર રાંધવામાં આવે છે જેથી આલ્કોહોલ બાષ્પીભવન થાય, જેથી તે ફક્ત આ ચટણીમાં ખૂબ જ વિશેષ સ્વાદ ફાળો આપે.

બિઅર સોસમાં આ મીટબsલ્સ તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં આવે છે, ખૂબ ઓછી ચરબી સાથે. ચરબી પહેલેથી જ ચટણીમાં મૂકવામાં આવે છે, અન્ય વાનગીઓ માટે પણ આદર્શ છે. જેનો તમે ફેલાવો કરો છો તે અટકશે નહીં, ચેતવણી આપનાર દેશદ્રોહી નથી. એક પ્રયત્ન કરો! શિયાળાના નીચા તાપમાનનો સામનો કરવા માટે તે એક સરસ રેસીપી છે.

પ્રિન્ટ

બીયરની ચટણી સાથે મીટબsલ્સ

શિયાળાના ઠંડા તાપમાનનો સામનો કરવા માટે આ બીઅર સોસ મીટબsલ્સ શેકવામાં આવે છે અને સારી રીતે પીરસવામાં આવે છે.

લેખક: મારિયા

રસોડું: પરંપરાગત

રેસીપી પ્રકાર: કાર્નેસ

પિરસવાનું: 4

તૈયારી સમય:  10 એમ

જમવાનું બનાવા નો સમય:  1 h

કુલ સમય:  1 ક 10 મિનિટ

ઘટકો

મીટબોલ્સ માટે

• 1 ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી
• તાજી રોઝમેરીનો 1 સ્પ્રિગ
• 1 ચમચી ટમેટાની ચટણી
• નાજુકાઈના ડુક્કરનું માંસ 400 ગ્રામ
• 400 જી. નાજુકાઈના માંસ
• 100 જી. સાજો ચીઝ
• ઓલિવ તેલ
• સાલ

ચટણી માટે

• 1 અદલાબદલી ડુંગળી
• રોઝમેરીના 1 સ્પ્રિગ
• 1 બીફ સ્ટોક ક્યુબ
• 330 મિલી. બીયર
• 2 ચમચી લોટ.
• 2 ચમચી બ્લુબેરી જામ
• 2 ચમચી બાલ્સેમિક સરકો
• 600 મિલી. પાણી

તૈયારી

1. અમે ડુંગળી પોચો તેલ ઝરમર વરસાદ સાથે frying પણ કસાયેલું. જ્યારે તે નરમ થાય છે, ત્યારે ટામેટાની ચટણી અને રોઝમેરી ઉમેરો. ભળવું અને વધુ બે મિનિટ રાંધવા. અમે ગરમીથી ઠંડી સુધી દૂર કરીએ છીએ.
2. એકવાર ડુંગળી ઠંડુ થાય એટલે અમે માંસ સાથે ભળી અને અમે અમારા હાથથી નાના દડા બનાવીએ છીએ, તેમાંના દરેકમાં ચીઝ બ્લોક રજૂ કરીએ છીએ. અમે તેમને થોડું ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ ડીશમાં મૂકીએ છીએ.
3. અમે ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ. આ કરવા માટે, તેલ ઝરમર વરસાદ અને થોડું એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું સાથે મોટી શેકીને પણ ડુંગળી ફ્રાય પણ હતા.
4. જ્યારે તે રંગ બદલાય છે, ત્યારે આપણે શામેલ કરીએ છીએ સ્ટોક ક્યુબ અને બીયર અને તેને થોડીવાર ઉકળવા દો જેથી આલ્કોહોલ બાષ્પીભવન થાય.
5. પછી અમે લોટ સમાવિષ્ટ, જામ અને સરકો, દરેક ઉમેરો પછી ચટણી સારી રીતે જગાડવો.
6. અમે આખરે પાણી ઉમેરીએ છીએ અને અમે ઓછી ગરમી પર રસોઇ લગભગ 30 મિનિટ અથવા ત્યાં સુધી ચટણી જાડું થાય છે.
7. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200º સી સુધી ગરમ કરીએ છીએ.
8. અમે માંસબોલ્સને સાલે બ્રે 15 મિનિટ દરમિયાન. સમય પછી, અમે ચટણીથી પાણી કા waterીએ અને બીજી 15 મિનિટ સાલે બ્રે.
9. અમે ગરમ પીરસો.

સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી

કેલરી: 220

3.5.3208