El કાર્બનિક કાળો લસણ તે આપણા ઘરની શોધ છે (વધુ સારા માટે) દર વખતે જ્યારે આપણે તેનો ઉપયોગ વધુ વાનગીઓમાં કરીએ (તો ઘણા લોકો તમારી સાથે અહીં વહેંચાયેલા છે) કારણ કે તે આપણા ભોજનમાં એકદમ વિચિત્ર અને સમૃદ્ધ સ્વાદ આપે છે. આ પ્રસંગે, અમે તમને એક લાવીએ છીએ ટેન્ડરલિન ચોરીઝો અને કાળા લસણથી ભરેલું છે. અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બનાવ્યું છે અને ફોટોગ્રાફમાં તે જોયું છે કે તે તેની બહાર આવીને કાપી નાંખ્યું માં કાપ્યું છે. પછી તમે ઇચ્છો તે ચટણી ઉમેરી શકો છો: મશરૂમ્સ, બદામ, વાઇન, વગેરે. અમે ચટણીને તમારી મુજબની પસંદગી પર છોડી દઇએ છીએ.
આગળ, અમે તમને કહીશું ઘટકો અમે જરૂર છે અને તૈયારી મોડ, જે તમે જોશો તે એકદમ સરળ રહ્યું છે. ઓછામાં ઓછા "રસોડામાં" પણ આ રેસીપી બનાવવામાં કોઈ સમસ્યા નહીં હોય.
- ડુક્કરનું માંસ કમર (1 ભાગ)
- કાળા લસણના 5 લવિંગ
- 2 મધ્યમ સોસેજ
- કાળા મરી
- સાલ
- ઓલિવ તેલ
- આ રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે અને તમારે તેને પકાવવાની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની જરૂર હોય છે. અમે કમરનો ટુકડો સારી રીતે સાફ કરીશું અને મધ્યમાંથી બરાબર ચીરો બનાવીશું તેને ભરવા માટે સમર્થ સારી.
- એકવાર ખોલ્યા પછી, અમે અમારા રેડતા હોઈશું ચોરીઝો અને કાળા લસણના ટુકડાઓ સારી રીતે મૂકવામાં આવે છે (તે વિચારીને કે પછીથી ટેન્ડરલૂન પણ કાપી નાખવામાં આવશે). ભર્યા પછી, આપણે પાતળા દોરડા વડે બાંધીશું જેથી જ્યારે તમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો ત્યારે તે તૂટે નહીં.
- તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકતા પહેલા, અમે તેના પર થોડું ઓલિવ તેલ રેડવું અને અમે મીઠું અને મરી: મીઠું અને ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી.
- અમે તેને લગભગ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, મધ્યમ heightંચાઇમાં મૂકીએ છીએ આશરે 30 ºC પર 190 મિનિટ. જો આપણે જોઈએ કે તે પહેલાંનું છે, તો અમે પહેલાં બાજુએ મૂકી દીધું છે.
- એકવાર થઈ ગયા પછી, અમે તેને ઠંડુ થવા દઈશું, અને જ્યારે તે ગરમ થાય છે, અમે કાપી નાંખ્યું કાપીને પીરસો.
- તે એકલા જ ખાઈ શકાય છે, કારણ કે ચોરીઝો અને કાળા લસણથી ભરેલા સ્વાદમાં ઘણો સ્વાદ હોય છે, અથવા તે એક સાથે પણ પીરસવામાં આવે છે હળવા સ્વાદ ચટણી.
- બોન નફો!