લાઇટ વ્હાઇટ ચટણી માટેની આ સ્વસ્થ રેસીપી વિશેષરૂપે બનાવવામાં આવી છે જેથી તમે તેનો ઉપયોગ અલગ અલગ સેવરી તૈયારીઓમાં કરી શકો અને જો તમે તેને એવા ખાદ્ય પદાર્થોમાં શામેલ કરો જો તેમાં સ્પિનચ, ઝુચિની અથવા તાજા અથવા સૂકા પાસ્તા જેવા શાકભાજી હોય.
ઘટકો:
સ્કીમ દૂધનું 1/2 લિટર
2 ચમચી કોર્નસ્ટાર્ક
2 ચમચી તેલ
સ્વાદ માટે મીઠું, મરી અને જાયફળ
તૈયારી:
ઠંડા દૂધમાં કોર્નસ્ટાર્ક વિસર્જન કરો. તેને એક વાસણમાં મૂકો અને મધ્યમ તાપ પર લાવો અને તૈયારી બોઇલ પર આવે ત્યાં સુધી રાંધો, સતત હલાવતા રહો.
તે પછી, તેને ગરમીથી દૂર કરો, સ્વાદ માટે મીઠું, મરી અને જાયફળ સાથે તેલ અને સિઝન ઉમેરો. થોડી ક્ષણો માટે જગાડવો અને તે વાપરવા માટે તૈયાર છે.