સેલિયાક વાનગીઓ

La celiac રોગ એક રોગ છે જેમાં નાના આંતરડાના નજીકનો વિસ્તાર બળતરા થાય છે. તે ગ્લિઆડિનને કારણે થાય છે, આના ઘટકોમાંનું એક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય, જે મુખ્યત્વે હાજર છે અનાજ. સારવાર એ આહાર ખાવાનો છે જેમાં ગ્લુટેન શામેલ નથી, તેથી જ લાસ રેસેટાસ ડે કોસિનામાં આપણે એક વિશેષ વિભાગ બનાવવાની ઇચ્છા રાખીએ છીએ જેથી સેલિયાક રોગવાળા લોકો તેમના મેનુઓ બનાવી શકે. અમે શીખીશું કે કૂકીઝ, મફિન્સ, આઈસ્ક્રીમ, પીઝા, પાસ્તા, પુડિંગ્સ અને તે બધા, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કેવી રીતે બનાવવું.