Comme d'habitude, bien que les vacances soient passées, je suis sûr il vous reste encore du nougat qui dansent autour de la cuisine et vous ne savez pas très bien s'il faut continuer à les manger ou commencer par le régime pour perdre ces kilos pris dans les grandes fêtes, eh bien aujourd'hui on va vous préparer une recette au nougat pour vous lécher les doigts.
La recette d'aujourd'hui sera Nougat Jijona avec réduction Ratafia, Ce dernier ingrédient est une liqueur traditionnelle de ma terre à base de diverses herbes, nous achèterons donc tous les ingrédients dont nous avons besoin et nous organiserons à temps pour faire ce délicieux dessert.
Degré de difficulté: Facile
Temps de préparation: Minutes 10
Ingrédients:
- nougat doux
- ratafia
Maintenant que nous avons le ingrédients de base, que cette fois vous les aurez sûrement déjà chez vous, nous commençons par la préparation de la délicatesse.
Dites-vous tout d'abord que le Ratafia est une liqueur aux herbes qui contient une grande quantité de sucres, donc sa réduction est excellente à combiner dans les desserts.
Nous placerons une poêle sur le feu et environ deux doigts de cette merveilleuse liqueur de Ratafia, pour qu'il commence à réduire et à être plus caramélisé.
En outre, nous allons couper quelques bandes de nougat tendre et nous les placerons sur une assiette à dessert, de sorte que lorsque nous la texture souhaitée de cette liqueur, on peut le verser sur le dessus, baignant le nougat dans la douceur de la liqueur Ratafia.
Nous pouvons seulement vous dire que, comme dans tout autre plat, vous pouvez modifier les ingrédients, mais plus précisément ceci la combinaison est géniale, nous vous invitons donc à l'essayer.
Bon appétit et profitez des saveurs que ce dessert vous procurera.