Avec Noël si proche, nous sommes nombreux à finaliser déjà les détails du menu. Dans Recettes de cuisine, comme nous le faisons chaque année, nous vous proposerons un menu simple et pas cher pour profiter des vacances. Ce sera le week-end prochain. Aujourd'hui nous sommes satisfaits de ce démarreur: toasts au fromage et raisins rôtis.
Je ne savais pas trop comment appeler ce plat simple. Les raisins peuvent être préparés à la fois au four et sur un gril. L'affaire est de les marquer et de les servir chauds accompagnés d'un fromage à la crème et miel. Ça sonne bien, non? C'est aussi une recette rapide et facile; idéal pour ne rien manquer.
Toasts au fromage grillé et aux raisins
Ces toasts au fromage de raisin grillé sont simples et rapides à préparer. Idéal comme entrée dans n'importe quel repas.
Auteur: Maria
Type de recette: Apéritif
Portions: 6
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
Pour le fromage à la crème
- 200 g. Fromage Frais
- 150 g. feta
- 1 cuillère à soupe de thym haché
- 2 cuillères à soupe de miel
- Une pincée de sel
Pour les toasts
- 6 tranches de pain grillé
- 2 tasses de raisins de différentes variétés
- Huile d'olive
- Miel
- Flocons de sel
- Quelques feuilles de basilic
Préparation
- Nous préparons le Fromage Frais mélanger et battre les deux fromages jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
- Ensuite, nous incorporons du miel et le thym et on mélange à nouveau pour intégrer les saveurs.
- Nous ajustons le point de sel et réserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur, jusqu'à 15 minutes avant de servir.
- Nous toastons les tranches de pain dans une poêle, avec un filet d'huile d'olive.
- Nous en préparons brochettes de raisin et nous les plaçons sur un gril. Nous tournons jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.
- Une fois fait, on les laisse se réchauffer et nous les retirons des brochettes.
- Nous assemblons les toasts avec une couche de fromage à la crème et quelques raisins. Décorer avec un filet de miel, des feuilles de basilic et des flocons de sel.
Information nutritionnelle par portion
Calories: 190