Parfois, il suffit de combiner les ingrédients que nous aimons le plus de combien nous en avons dans le garde-manger, pour profiter d'un excellent dîner. Le saumon fumé et l'avocat sont deux ingrédients qui sans être trop présents dans ma cuisine, je les adore! Et ensemble, ils ne peuvent pas mieux fonctionner.
C'est comme ça que ça se produit pain grillé au saumon, à l'avocat et aux œufs. Je ne sais pas pour vous mais un œuf poché ou au plat me semble le complément parfait à de nombreux plats improvisés et cela prend très peu de temps. Parce que la clé de cette recette est qu'elle est simple et rapide. Oserez-vous l'essayer?
Toast au saumon, à l'avocat et aux œufs pochés
Le pain grillé au saumon fumé, à l'avocat et aux œufs pochés d'aujourd'hui est un excellent dîner impromptu. Essaie!
Auteur: Maria
Type de recette: Entrée
Portions: 2
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 2 grandes galettes de pain
- 3 tranches de saumon fumé
- 1 aguacate
- Oeufs 2
- Sal
- Poivre
Préparation
- Nous toastons les tranches pain et étalez le saumon dessus comme base.
- Ensuite, nous ouvrons et pelons l'avocat. Nous coupons en tranches et nous plaçons la moitié sur chaque toast, sur le dessus du saumon.
- Ensuite, nous cassons chaque œuf en un morceau de papier film que nous aurons placé en tapissant l'intérieur d'une tasse. Une fois l'œuf cassé, nous ajoutons du sel et du poivre et faisons quelques sachets en liant le film avec du fil en haut.
- Nous plaçons le sachets dans l'eau bouillante pendant 3-4 minutes. Nous sortons et plongeons dans l'eau froide pour couper la cuisson.
- Nous déballons et déposons l'œuf sur l'avocat.