Aujourd'hui, nous allons préparer un dessert simple. Rien ou presque rien ne peut aller mal lors de la préparation de ces tartelettes au fromage et aux fruits de la forêt qui vous fera fière allure avec vos invités. Rien que pour la couleur et la combinaison de saveurs, elles valent la peine d'être essayées, vous ne trouvez pas?
Cette fois, nous avons utilisé fruit de bois, mais vous pouvez utiliser la combinaison de fruits qui vous plaît le plus: banane et quiwi, fraises et myrtilles, pêches et cerises ... les possibilités sont illimitées. Avec seulement une feuille de pâte feuilletée de 200 g. vous pouvez préparer jusqu'à 18 tartelettes bouchées.
Tartelettes au fromage et baies
Ces tartelettes aux petits fruits sont simples, légères et visuellement frappantes. Essayez-les avec ceci ou une autre combinaison de fruits.
Auteur: María
Type de recette: dessert
Portions: 9
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 200 g. pâte feuilletée
- 1 blanc d'oeuf
- 100 g. fromage frais
- 125 ml de jus de pomme
- 4 feuille de gélatine neutre
- 18 framboises
- 8 grosses mûres
Préparation
- Nous étirons la pâte de pâte feuilletée et avec un coupe-pâtes, nous coupons 9 bases circulaires que nous plaçons sur la plaque du four, tapissées de papier sulfurisé.
- Nous avons battu le clair d'œuf et on en badigeonne les fonds de pâte feuilletée, Puis, à la fourchette, on perce le fond.
- Nous les emmenons au four préalablement préchauffés à 190 ° C pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que nous voyions qu'ils sont gonflés et dorés.
- Nous les sortons du four et Laisse le refroidir sur un rack. Une fois froids, nous les ouvrons en deux.
- Nous plaçons sur chacun d'eux un peu fromage émietté.
- Nous hydratons la gélatine et nous mettons le jus de pomme dans une casserole. Nous chauffons le jus et lorsque les feuilles de gélatine sont hydratées, nous les ajoutons à la casserole, égouttées. Nous remuons jusqu'à ce qu'ils se dissolvent. Nous laissons la gélatine se réchauffer pendant que nous préparons les fruits.
- Nous plaçons encima de chaque tartelette deux framboises et une mûre coupées en deux.
- UNE cuillère à café de gélatine sur les fruits et laissez-les refroidir.
- Des tartes aux fruits froides sont servies.
Information nutritionnelle par portion
Calories: 80