C'est un dessert que nous proposons aujourd'hui est facile à préparer. C'est une version rapide d'Apfelstrudel, un dessert traditionnel de la cuisine autrichienne et allemande qui se compose d'un rouleau de pâte filo ou Pâte feuilletée farcie compote de pommes, cannelle, raisins secs, chapelure ...
Pour réaliser ce strudel à la confiture de mûres, nous utiliserons très peu d'ingrédients: pâte feuilletée, Confiture de mûres et un bain à base d'œufs et de sucre. Bien sûr, vous pouvez changer la garniture et choisir la confiture ou la confiture que vous aimez le plus: fraise, myrtilles, baies, prune ...
Strudels faciles à la confiture de mûres
Auteur: Maria
Portions: 8
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 feuille de pâte feuilletée
- Confiture de mûres
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de crème liquide
- Saupoudrer de sucre
Préparation
- Nous préchauffons le four à 190 ° C et tapisser la plaque de papier sulfurisé.
- Dans un bol on mélange l'oeuf, la crème et une pincée de sucre. Nous battons et réservons.
- Nous étirons la pâte pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée jusqu'à ce qu'un rectangle ait environ 7 mm d'épaisseur (18x40cm).
- Nous coupons la pâte avec un coupe-pizza, créant de petits rectangles; dans mon cas 16.
- À l'aide du pinceau, nous enduisons les bords de chaque rectangle avec le mélange d'œufs afin que plus tard, il soit facile de les sceller.
- Nous plaçons une cuillère à café de confiture au centre du milieu des rectangles.
- Ensuite, nous prenons les rectangles restants et les plaçons sur chacun des précédents. Nous pressons bien les bords et les finissons sceller avec une fourchette.
- Nous plaçons le strudel sur la plaque du four et nous prenons au frigo Minutos 15.
- Nous sortons du réfrigérateur et utilisons la brosse pour peindre la surface de chacun d'eux avec le mélange d'œufs. Ensuite, nous saupoudrons de sucre.
- Nous prenons au four (hauteur moyenne) 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit gonflée et dorée.
- Nous sortons et laissons refroidir.