On termine le week-end avec une soupe ou crème végétale légère, spécifiquement le brocoli, les épinards et la carotte. Une recette simple, saine et nutritive que nous avons accompagnée de fromage de chèvre et de bacon. Un accompagnement que vous pouvez éliminer si vous suivez un régime.
La soupe de brocoli, fromage de chèvre et bacon il a beaucoup de couleurs. Il peut être pris chaud en été et très chaud en hiver pour tonifier le corps. Les ingrédients sont simples; Ce ne sera pas un problème pour vous de les trouver dans votre supermarché habituel. Oserez-vous le préparer?
Soupe au brocoli, fromage de chèvre et bacon
Cette soupe au brocoli, au fromage de chèvre et au bacon a à la fois saveur et couleur. Un plat parfait pour commencer le repas.
Auteur: Maria
Type de recette: Entrée
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 brocoli
- Carottes 2
- 2 poignées d'épinards
- 3 gousses d'ail
- ½ oignon
- 1 cube de bouillon de poulet
- 4 tasses d'eau
- 4 tranches de bacon
- Fromage de chèvre émietté
- 1 cuillère à soupe. huile d'olive extra vierge
- Sal
- Le poivre noir
Préparation
- Nous hachons le brocoli en fleurons et placez-les dans une casserole.
- On épluche les carottes et nous les hachons pour les incorporer à la cocotte.
- On épluche l'ail et nous l'écrasons. On le met aussi dans la cocotte
- Nous hachons les oignons et nous les mettons dans la cocotte avec les épinards.
- Nous versons l'eau avec le cube de bouillon dissous et porter à ébullition
- Nous cuisinons à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
- Nous déchiquetons tout dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Assaisonner et bien mélanger.
- Nous faisons frire le bacon dans une poêle pour le rendre croustillant.
- Nous servons la soupe avec fromage de chèvre bacon émietté et frit.