Pendant le week-end, nous préparons généralement une pizza, un sandwich ou un sandwich à la maison pour le dîner. C'est généralement le vendredi que nous apprécions un dîner plus informel. Il y a une semaine, nous nous sommes tournés vers cela sandwich au filet de moutarde, une proposition simple, tendre et savoureuse.
L'ingrédient principal du sandwich est la longe à la moutarde frite. Cependant, ce n'est pas le seul ingrédient; la confiture de canneberges, l'oignon, la roquette et le fromage contribuent également à sa saveur. Cette fois, j'ai choisi un pain un peu plus spécial, mais un pain tranché avec des graines est généralement mon préféré pour ce type de préparation.
Sandwich au filet de moutarde
Ce sandwich au filet de moutarde est une excellente proposition pour compléter vos dîners de fin de semaine. Il a de la roquette, du fromage et de la confiture de myrtilles.
Auteur: maria
Type de recette: Apéritif
Portions: 1
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 2 tranches de pain
- 2 steaks de filet frais
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de jus de citron
- ¼ cuillère à café de poivre noir
- Chapelure pour paner
- 1-2 tranches de fromage
- 2 cuillères à soupe d'oignon en julienne
- 1 cuillère à soupe de confiture de myrtilles
- 1 poignée de roquette hachée
- Huile d'olive
Préparation
- On mélange dans un bol moutarde, huile, jus de citron, sel et poivre. Tartiner les filets de filet avec le mélange des deux côtés.
- Ensuite, nous passons le steaks pour la chapelure, en appuyant légèrement pour qu'il adhère mieux.
- Nous faisons frire les steaks dans l'huile, environ 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- Nous plaçons les filets de longe sur le pain et sur ceux-ci, le fromage pour qu'il fond avec la chaleur.
- Puis nous mettons l'oignon, la confiture et enfin la roquette.
- Nous plaçons le couvercle et servons.