l'approche de la Les jours d'automne où je sors pour les fruits que la terre nous donne, champignons, châtaignes, etc. Et aujourd'hui je vais préparer une de ces premières préparations à base des champignons que je cueille.
Ma recette d'aujourd'hui est un champignons sautés (angula de monte) avec du bœuf haché. Comme toujours, nous faisons du shopping et nous organisons le temps de profiter de notre préparation.
Degré de difficulté: Facile
Temps de préparation: Minutes 20
Ingrédients:
- Champignons, dans mon cas l'anguille de montagne
- Oeufs 2
- veau haché
- sal
- huile
Nous avons déjà le ingrédients de base pour la recette d'aujourd'hui. Nous ne pouvons que nous atteler à votre préparation.
Nous commençons nettoyer les champignons et les mettre dans une casserole pour cuire, avec un peu de sel, rappelez-vous que lorsqu'ils libèrent l'eau et y restent, ils sont déjà faits.
En revanche nous préparons la viande hachée dans une casserole avec un peu d'huile et de sel.
Quand nous avons les deux ingrédients sont prêts, nous commençons à terminer la recette, battre les œufs et mélanger la viande avec les champignons.
Nous faisons tout sauter et nous avons déjà la recette du jour prête. Sans plus tarder je vous souhaite bonne chance et que vous profitiez de ce que la nature nous offre.
Comme vous pouvez le voir, la recette est simple, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d'oignon ou même d'ail. Je l'ai mangé pour le dîner et je n'avais pas envie de manger avec ces saveurs.