Sauce pour crudités, entrée ou apéritif traditionnel français

Les légumes Ils sont sains, mais si nous les prenons crus, c'est beaucoup mieux car, en ne les faisant pas cuire, nous conserverons tous leurs nutriments. Il semble qu'en France c'était déjà bien connu et l'un de leurs premiers plats les plus typiques est le crudités, qui se compose de crudités accompagnées d'une vinaigrette ou d'une sauce.

La bonne chose à ce que ce soit un plat français traditionnel est que dans tous les supermarchés, nous pouvons trouver plus d'une sauce pour crudités déjà préparé, il existe une grande variété de choix. J'ai fait une adaptation de mon préféré, très facile et très mignon pour servir de collation au déjeuner ou au dîner, car un autre moment fréquent pour nous en servir crudités C'est à l'apéritif ou pour grignoter.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à café de persil
• 1 cuillère à café de feuilles de céleri
• Une demi-cuillère à café de moutarde
• Sal

Élaboration

La première chose que nous allons faire est de bien laver le persil et les feuilles de céleri, les sécher ou les laisser égoutter et nous hacherons tout très finement. Quand nous l'aurons prêt, nous n'aurons plus qu'à le mélanger avec la mayonnaise, la moutarde et ajouter du sel au goût.

Comment utiliser cette sauce crudités

Vous pouvez l'inclure dans des salades, par exemple une salade de concombre, de maïs, de laitue, de tomate, de thon, etc. Au lieu de l'assaisonner avec de l'huile d'olive et du sel, vous pouvez ajouter cette sauce. Bien sûr, si la salade contient de la laitue, il est préférable d'ajouter la sauce juste avant de servir.

Dans une salade de pommes de terre ou de pâtes, il convient également très bien. Si nous voulons le servir à l'apéritif, nous pouvons le placer dans un petit récipient et placer des bâtonnets de légumes autour, plus ou moins comme vous pouvez le voir sur la photo. Vous pouvez utiliser des carottes, des concombres, du brocoli, des tomates cerises, des betteraves, etc.

Plus d'informations - Soupe crémeuse aux légumes, pour commencer le mois en prenant soin de soi

Plus d'informations sur la recette