Sauce au yogourt, accompagnement parfait
Parfois, on s'ennuie un peu de la même sauce mayonnaise pour accompagner des plats ou des recettes. C'est pourquoi aujourd'hui j'ai opté pour une sauce au yaourt maisonune sauce très typique dans les kebacs.
Cette sauce peut accompagner les viandes, poissons, hamburgers, etc. Étant si simple et rapide à faire, cela peut être un grand triomphe de l'improvisation quand des amis inattendus arrivent et que nous manquons de sauces alternatives.
Ingrédients
- Gousses d'ail 3.
- 1 yaourt nature.
- Persil haché.
- Poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise.
- Jus d'un demi citron.
- 2 petites cuillères de sucre.
Préparation
Tout d'abord, nous mettrons le yaourt nature et une cuillère à soupe de mayonnaise. Nous allons bien mélanger avec une tige jusqu'à obtenir une sorte de crème.
Ensuite, nous couperons le 3 gousses d'ail et nous l'ajouterons au mix. Cette étape peut être réalisée avec un mortier ou un éplucheur d'ail, le résultat est que vous ne devriez pas remarquer de gros morceaux d'ail.
Ensuite, nous ajouterons tous les épices, sucre et citron, de telle manière jusqu'à ce que l'arôme souhaité soit atteint. C'est pourquoi, petit à petit, je teste et rectifie.
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Plus d'informations sur la recette
Temps de préparation
Le temps total
Kilocalories par portion 146
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