Aujourd'hui je vous présente une recette typiquement argentine, pour accompagner une délicieuse viande grillée.
Ingrédients:
- 100 cc d'huile
- 1 gros oignon émincé
- 1 grosse tomate hachée
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 poivron rouge, haché
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à café de paprika rouge doux
- 1/2 cuillère à café de cumin maigre
- 1/2 cuillère à café d'origan
Sal
Préparation
Ajouter l'oignon haché à l'huile, puis ajouter la tomate, le poivre, l'ail, les épices et le sel. Cuire à feu vif pendant 5 à 10 minutes sans épaississement et prêt à l'emploi.