Rouleaux de gratin aux asperges et jambon

Rapide et facileC'est ainsi que se présente cette recette, dont les protagonistes sont les asperges blanches. Nous trouvons aussi cela intéressant car cela nous montre une autre façon de les présenter, enveloppés dans du jambon avec de la mayonnaise et du fromage gratiné. C'est une recette chaleureuse, parfaite en entrée ou en dîner léger.

Cela ne vous prendra pas plus de 10 minutes pour les faire rouleaux d'asperges et jambon Gratin. C'est l'une de ces recettes reconnaissantes que nous pouvons préparer à tout moment avec les ingrédients habituels dans notre réfrigérateur et notre garde-manger. Il n'est pas nécessaire de décorer que le choix de bonnes asperges, épaisses et tendres, est la clé pour que cette recette prenne du corps. Si vous l'aimez, essayez-les aussi avec du curry.

Ingrédients

• 4 asperges blanches
• 4 tranches de jambon cuit (dans mon cas, sandwitch)
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise
• Huile
• Sal
• Fromage râpé

Élaboration

Nous égouttons les asperges sur du papier absorbant absorbant.

Suivant le frottis d'huile et nous y ajoutons du sel.

Nous plaçons sur la surface de travail une tranche de jambon cuit et on l'étale dans l'entrée avec un peu de mayonnaise. Si nous nous approchons trop des bords, la mayonnaise se détachera lorsque nous roulerons les asperges.

Nous roulons les asperges dans le jambon cuit et nous les plaçons sur une source allant au four.

Nous plaçons au-dessus de ceux-ci un peu de fromage râpé et nous les portons au four, les gratinons jusqu'à ce que le fromage fonde et brunisse.

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