La viande de poulet est un aliment très utile pour démarrer, ou plutôt, en cuisine, de nombreuses recettes. Non seulement pour sa saveur, mais aussi pour la facilité avec laquelle il peut être combiné: pommes de terre, légumes, différentes sauces, etc.
Dans ce cas, nous avons préparé un poulet brouillé à la sauce soja, accompagné de quelques champignons. C'est une recette simple et quelque chose de nouveau en termes de saveur, en ajoutant environ 2 ou 3 cuillères à soupe de sauce soja. Il y a une saveur douce, grâce à l'eau contenue dans les champignons et l'œuf ajouté pour faire des œufs brouillés.
Œufs brouillés au poulet à la sauce soja
Dans cette recette, nous avons utilisé des ingrédients très faciles à obtenir et très abordables: poulet, champignons, sauce soja, oignon et œuf.
Auteur: Carmen Guillen
Cuisine: Espagnol
Type de recette: Viandes
Portions: 2
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 200 grammes de champignons
- 1 oeuf
- ½ oignon
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- Sal
- Huile d'olive
Préparation
- Nous mettons une poêle avec de l'huile d'olive à chauffer. Quand ça commence à chauffer nous ajouterons le demi-oignon en petits cubes pour qu'ils commencent à braconner. Quand l'oignon a poché, on jette les filets de poulet coupés en petites bandes. Nous remuons bien pour mélanger les deux ingrédients et attendons quelques 10-15 minutes pour la viande à cuire.
- Lorsque la viande de poulet commence à dorer, nous ajoutons le champignons, bien lavé et coupé en fines tranches. Nous le mettons à feu moyen et le laissons cuire encore 10 à 15 minutes.
- Lorsqu'il ne reste que quelques minutes à réserver, il est temps d'ajouter notre sauce de soja. On ajoute 3 cuillères à soupe et on remue bien, pour mélanger les saveurs et épaissir la sauce.
Nous mettons de côté et mangeons!
notes
La sauce de soja C'est une bonne ressource en matière de cuisine.
Information nutritionnelle par portion
Calories: 385