Quesada à la cannelle

Aujourd'hui je propose un fromage à la cannelle, une recette de famille qui passe et c'est une tradition d'en faire. Il existe de nombreuses versions de quesadas, elles sont toutes très bonnes, celle que j'apporte a beaucoup de saveur de cannelle, si vous l'aimez, vous aimerez beaucoup ce gâteau.

C'est l'un de mes desserts préférés, je le recommande à préparer dans n'importe quelle fête, c'est très facile à faire et du jour au lendemain c'est encore mieux.

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Quesada à la cannelle

Auteur: Mont Morote

Type de recette: Desserts

Portions: 8

Temps de préparation:  10

Temps de cuisson:  45

Temps total:  55

Ingrédients

• Pour les mesures, nous utiliserons un verre d'eau.
• 3 gros œufs
• 1 verre de sucre
• 1 verre de farine
• 2 verres de lait (j'ai écrémé)
• 2 tétrabriks de 200 ml de crème de cuisson chacun
• poudre de cannelle

Préparation

1. La première chose que nous ferons est d'allumer le four à 180 ° C. Nous étalerons un moule rond avec un peu de beurre. Il vaut mieux que le moule soit un peu haut, car il monte un peu dans le four, puis il descend, la pâte est très liquide et si vous la mettez dans un moule qui est démoli elle peut sortir.
2. Nous prendrons un bol et ajouterons tous les ingrédients, sauf la cannelle.
3. Nous allons tout battre assez bien jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux.
4. Ensuite, nous le mettrons dans le moule que nous avons préparé avec le beurre et la farine.
5. Une fois que nous l'avons mis dans le moule nous le recouvrirons de cannelle au goût, je recouvre bien le tout.
6. Nous le mettons dans le four préchauffé et nous l'aurons pendant 20 min. à 180 ° une fois ce temps écoulé, nous descendrons le four à 150 ° pendant environ 20 ou 25 min. selon le four, vous devrez le regarder et insérer un cure-dent jusqu'à ce qu'il ressorte sec.
7. Nous allons le sortir du four, le laisser refroidir avant de le sortir du moule. Nous démoulons.
8. Et prêt à manger !!!

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