Gratin de purée de pommes de terre, un plat traditionnel fait maison, un plat délicieux que tout le monde aime habituellement. Un plat simple qui dans chaque maison a sa propre astuce, mais qui en ressort toujours très bien.
cette bol de purée de pommes de terre gratinée Il est utile comme premier plat, mais il est également valable comme accompagnement de tout plat, comme la viande, le poisson ou les légumes. Une recette qui plaira à toute la famille, en particulier les plus petits. Et si on l'enrichit aussi en recouvrant la base de fromage et en la gratin, on a un plat délicieux.
Un plat préparé avec peu d'ingrédients est simple et rapide. Un plat doux et léger.
Gratin de purée de pommes de terre
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 kilo de pommes de terre
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Un peu de lait (facultatif)
- Sal
- Fromage râpé
Préparation
- Pour préparer la purée de pommes de terre gratinée, nous allons commencer par éplucher les pommes de terre, les couper en petits morceaux.
- Nous mettons une casserole sur le feu avec un peu d'eau et de sel, quand elle commence à bouillir, nous ajoutons les pommes de terre et les laissons cuire pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
- Nous enlevons les pommes de terre et égouttons bien l'eau, les mettons dans un bol et à l'aide d'une fourchette, nous écrasons les pommes de terre ou nous pouvons utiliser une purée, mais pas avec des purées avec le mélangeur, car c'est très mauvais et très liquide .
- Ajoutez un peu de beurre aux pommes de terre, remuez et avec le feu il se mélangera avec la pomme de terre, chauffez le lait et ajoutez petit à petit aux pommes de terre jusqu'à ce que nous aimions, si vous l'aimez très léger ou plus épais. Nous mettons un peu de sel. Nous mélangeons, testons et rectifions.
- Nous mettons la purée sur une plaque à pâtisserie, recouvrons de fromage râpé.
- Nous le mettons au four pour gratiner à 200 ° C ou avec de la chaleur, il est également froid. Nous la laissons jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Vous pouvez également le mettre dans des casseroles individuelles et ainsi le servir à chaque dîner.
- Et prêt à manger.