Nougat maison au chocolat et aux amandes, desserts de Noël 2

Salut les filles! Comme tu le sais déjà, Noël C'est pratiquement au coin de la rue. Sûrement plus d'un membre de la famille vous a demandé ce que vous apporterez au dîner de Noël. Qu'avez-vous répondu?

Au dîner de Noël où tous les membres de la famille se réunissent pour célébrer cette fête, nous apportons tous un plat préparé de chez nous. Eh bien, aujourd'hui je vous ai apporté une excellente idée pour faire un Nougat au chocolat et amandes de manière artisanale.

Il est très facile à réaliser et, en plus, il ne faut pas que des ingrédients. C'est une façon simple et douce de faire un dessert typique de nos propres mains. J'espère que vous l'aimez et que vous l'aimez.

Ingrédients

• 250 g de chocolat noir.
• 80 g d'amandes.
• 160 g de lait concentré.
• Un peu de sucre glace pour décorer.

Préparation

Ces montants sont pour un Nougat au chocolat Normalement, si nous voulons faire plus d'un nougat de ce type, ce que nous ferions serait de doubler ou tripler les quantités d'ingrédients.

Eh bien, la première chose à faire est de peler et de hacher les amandes. En particulier, je l'ai fait de cette façon parce que chez nous, nous avons un amandier et je voulais profiter de quelques amandes que j'avais chez moi. Si vous ne voulez pas les éplucher, vous pouvez acheter un sac d'amandes dans n'importe quel supermarché. Ceux-ci doivent être entiers et plus tard nous les hachons, car l'amande moulue ferait une pâte homogène, et ce que nous voulons, c'est que dans chaque bouchée un morceau d'amande apparaisse afin de mieux savourer notre Nougat au chocolat.

Nous placerons une casserole d'eau sur le feu, et quand il bout, nous mettrons un récipient sur le dessus (bain-marie) avec le chocolat haché, pour le faire fondre. Nous ajouterons également le lait concentré et nous attendrons que tout fonde.

Lorsque tout est fondu, nous remuerons bien le tout et ajouterons l'amande hachée sans cesser de remuer. Quand on voit que tous les ingrédients sont bien mélangés, on va aligner un moule avec du papier sulfurisé, et nous déverserons ce mélange sur lui.

Enfin nous la laisserons refroidir une demi-heure à l'extérieur du réfrigérateur puis nous la mettrons dedans pendant une journée entière pour qu'elle prenne de la consistance. Après ce jour, nous pourrons profiter de notre Nougat au chocolat et amandes maison. Venez oser!

Plus d'informations - Nougat Jijona d'Aina