Si il y a quelques semaines je vous ai apporté la recette de certains délicieux bouillie de cordouan, aujourd'hui je t'apporte celui de certains Poulies Huelva pas moins riche que le premier. C'est pareil mais alors que les premiers sont faits avec de l'eau, Les poulies Huelva sont fabriquées à partir de lait. Ces derniers sont également plus épais que les premiers.
Je laisse la recette à qui veut les déguster ce soir en dessert.
Poulies Huelva
Les poulies Huelva sont fabriquées à partir de lait. Même s'il s'agit d'une assiette apparemment petite, vous en serez satisfait.
Auteur: Carmen Guillen
Cuisine: Tradicional
Type de recette: dessert
Portions: 3-4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 litre de lait
- 500 grammes de farine à pâtisserie
- Cannelle en branche
- Pain frit en petits morceaux
- 100 grammes de sucre
- ½ verre d'huile d'olive
- Zeste de citron
- Matalahúva au goût
- Cannelle moulue
Préparation
- Dans une poêle, Nous ajoutons un demi-verre d'huile d'olive. Nous le mettons à chauffer. Nous y ferons frire le petits morceaux de pain avec le zeste de citron et le Matalahúva. Lorsque tout est bien frit, nous séparons et filtrons l'huile.
- Dans la même huile chaude, nous ajouterons ensuite le farine, et peu à peu après le lait. Nous supprimerons bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux de farine. Puis et sans s'arrêter de remuer, ajouter le sucre et le bâton de cannelle. Nous laissons faire sans cesser de remuer, à propos Minutes 15 et on met de côté quand on aime la cohérence.
- Nous séparons dans plusieurs conteneurs et ajouter un peu de lait et de cannelle moulue pour décorer et donner plus de saveur.
Information nutritionnelle par portion
Calories: 400