Quand dans une recette on combine la saveur d'un légume avec de la viande, je ne sais pas pour vous, mais la saveur totale du plat me semble particulièrement bonne ...
Dans ce cas, nous avons rempli quelques poivrons verts les gros, ceux que nous utilisons habituellement pour rôtir au four ou sur une plaque chauffante, avec de la viande hachée que nous utilisons pour accompagner les pâtes ou pour faire des boulettes de viande, avec un peu de jambon et d'oignon poché. Le résultat a été exquis, et si vous ne me croyez pas, je vous encourage à faire le plat et à nous dire dans la section commentaires ce que vous en pensez. Ensuite, nous vous laissons la liste des ingrédients dont nous avons besoin et l'étape par étape dans la préparation de ce délicieux plat. Profitez-en!
- 4 gros poivrons verts à rôtir
- 500 grammes de viande hachée
- 1 gros oignon
- 275 grammes de jambon en tacos
- Le poivre noir
- Le poivre blanc
- Curry
- Sal
- Huile d'olive
- Pendant que nous rôtissons le poivrons cuits au four un Température 150 ° C avec de la chaleur à la fois dessus et dessous (le but est de les laisser à moitié rôtis et finalement de leur donner un coup de chaleur quand ils sont déjà remplis de viande), nous plaçons une casserole avec un peu d'huile d'olive à chauffer.
- Quand il fait chaud hacher l'oignon très finement et le pocher petit à petit pour que je sois très doux.
- Une fois l'oignon poché, ajouter la viande hachée et bien mélanger. Nous laissons faire à feu moyen pendant environ 15-20 minutes. Nous ajoutons du poivre noir, du poivre blanc et du curry au goût.
- Une fois la viande cuite et retirée du feu, on ajoute les tacos au jambon. Nous les déplaçons tous bien pour qu'il soit bien uni et mixte.
- Avec ce mélange de viande épicée et de jambon nous allons remplir les poivrons que nous avons laissé torréfié en deux. Et une fois rempli, on lui donne le dernier coup de chaleur pendant 10 minutes à puissance maximale dans le four.
- Et prêt! plat riche et facile à préparer.