Cette recette est exquise, elle se marie bien avec toutes sortes de viandes et sandwichs, très facile à réaliser, idéale pour ceux qui débutent en cuisine.
Ingrédients
2 poivrons verts
2 poivrons rouges
200 cm3 d'eau
Sortez à votre goût
3 huile d'olive
1/2 cuillère à café de vinaigre
1 cuillère à café d'origan
processus
Couper les poivrons rouges et verts en julienne et cuire 2 minutes avec beaucoup d'eau et de sel au goût. Retirer du feu et laisser refroidir. Préparez la vinaigrette en mélangeant les 200 cm3 d'eau avec l'huile, le vinaigre, l'origan et une pincée de sel.
Déposer cette vinaigrette sur les oignons et les poireaux et servir très froid.