Pommes de terre panées et farcies au merlu
Les pommes de terre Ils sont toujours un aliment très riche pour toute la famille, car ils sont très polyvalents et peuvent être préparés de plusieurs façons. Pour cette raison, aujourd'hui, nous l'avons préparé en pâte mais avec une touche de saveur amère avec un peu de remplissage de merlu.
Ce type de poisson est idéal pour les enfants car ils sont très quelques épines.Ce peut être une garniture exquise ou comme une couverture ou une entrée à tout dîner informel.
Ingrédients
- 3-4 pommes de terre.
- 3 filets de merlu surgelés.
- 1/2 citron.
- Gousses d'ail 2.
- Farine et œuf battu pour enrober.
- L'huile d'olive.
- Sel
Préparation
Tout d'abord, nous devrons décongeler le merlu et le faire mariner, environ 30 minutes, avec deux gousses d'ail, hachées finement et le jus d'une moitié ou d'un citron.
En attendant, allons-y éplucher et laver les pommes de terre. Nous allons les couper en tranches de 1/2 cm d'épaisseur pour que plus tard, il soit plus facile de les cuire. Nous y ajouterons un peu de sel et nous les ferons frire dans beaucoup d'huile chaude, sans terminer la cuisson.
Ensuite, nous ferons notre longes de merlu grillées à feu moyen. Ensuite, nous la laisserons refroidir un peu et nous l'émietterons.
Enfin, nous assemblerons nos pommes de terre farcies placer un peu de merlu entre deux tranches de frites. Nous les passerons dans la farine et l'œuf battu et les ferons à nouveau frire dans la même huile jusqu'à ce que nous voyions qu'ils sont dorés des deux côtés.
Plus d'informations sur la recette
Temps de préparation
Temps de cuisson
Le temps total
Kilocalories par portion 368
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