Aujourd'hui je vous apporte ce simple recette de noeuds papillon aux légumes avec dinde hachée et crème. Une recette facile, avec une saveur légère et que vous aurez prête en quelques minutes. Les pâtes sont un aliment que tout le monde aime, en particulier les plus petits de la maison. Mais il est important de prendre en compte les pâtes que nous choisissons et le mode de cuisson, afin d'éviter d'ajouter des calories à un plat déjà calorique.
La viande que j'ai choisie dans ce cas est la dinde hachée, beaucoup plus légère que le porc ou le bœuf. Cependant, si vous préférez vous pouvez utiliser de la viande hachée de toute sorte. Vous pouvez également réduire la graisse si au lieu d'utiliser de la crème, vous utilisez du lait évaporé qui est plus léger. Quel que soit votre choix, le succès est assuré avec ce plat simple. Allons-y!
- 1 paquet de 500 gr de nœuds papillons végétaux
- 400 gr de viande de dinde hachée
- 1 tasse de crème liquide pour la cuisson
- 2 gousses d'ail
- poivre
- persil
- sal
- huile d'olive vierge
- Dans une grande casserole, nous mettons de l'eau sur le feu, ajoutons une pincée de sel et un filet d'huile d'olive.
- Une fois que l'eau commence à bouillir, ajoutez les pâtes et faites cuire environ 10 à 12 minutes, ou en suivant les recommandations du fabricant.
- Lorsque les pâtes sont prêtes, égoutter et refroidir pour couper la cuisson, réserver pendant que l'eau s'écoule bien.
- Maintenant, nous allons préparer la viande, nous hachons d'abord les 2 gousses d'ail très finement et les faisons frire avec un filet d'huile d'olive vierge.
- Ajouter la viande hachée et faire revenir avec l'ail, remuer de temps en temps.
- Assaisonnez la viande et ajoutez un peu de persil.
- Lorsque la viande est prête, ajoutez la crème liquide et baissez le feu, laissez réduire pendant quelques minutes.
- Ajouter les pâtes à la poêle et bien mélanger pour mélanger avec la sauce.
- Pour finir, ajoutez du fromage râpé au goût et faites chauffer quelques minutes à feu moyen.