La cuisine thaïlandaise se caractérise par sa faible teneur en matières grasses et très léger et nutritif. Leurs plats sont assaisonnés d'épices riches et sont principalement composés de légumes, de fruits de mer et de fruits. Il est donc parfait pour les personnes qui souhaitent surveiller leur alimentation.
De plus, aujourd'hui, il est facile de trouver ce type de produit sur de grandes surfaces, il ne vous sera donc pas difficile d'obtenir les ingrédients nécessaires pour expérimenter dans votre cuisine. Servez ce plat pour un dîner spécial ou un repas entre amis, et vous aurez un succès garanti.
Nouilles de riz aux crevettes
Nouilles de riz aux crevettes
Auteur: Tony Torres
Cuisine: nourriture thaï
Type de recette: Plat principal
Portions: 2
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 200 g de nouilles de riz
- 200 grammes de crevettes ou crevettes crues
- ½ poivron rouge
- ½ poivron vert
- ½ poivron jaune
- ½ oignon
- Huile d'olive vierge
- Sauce de soja
Préparation
- Nous allons d'abord faire cuire les nouilles de riz, nous faisons bouillir une casserole avec beaucoup d'eau.
- Une fois que l'eau bout, retirez du feu et ajoutez les nouilles de riz.
- Nous laissons les nouilles cuire dans l'eau bouillante pendant environ 3 minutes.
- Filtrer à l'aide d'une passoire et bien laver à l'eau froide.
- Nous réservons pendant que l'eau s'écoule bien.
- Coupez les poivrons et l'oignon en fines lanières.
- Nous mettons un petit jet d'huile d'olive extra vierge dans une poêle et faisons frire les légumes.
- Ajoutez une pincée de sel et couvrez pour que les légumes ne brûlent pas.
- Nous mettons les crevettes pelées et lavées et faisons cuire pendant quelques minutes.
- Ajouter un bon filet de sauce soja et bien mélanger.
- Ajouter les nouilles de riz dans la poêle, mélanger et ajouter la sauce soja si nécessaire.
- On couvre pour que tout soit bien chauffé et c'est tout!
notes
Si vous aimez les épices, vous pouvez ajouter un piment de Cayenne à la sauce aux crevettes.